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酒史文化

古井贡酒的传说

2014/10/24 16:30:42 浏览:2630人  收藏

  古井贡酒产于安徽亳县,历史悠久,是我国名酒之一。亳县是著名军事家曹操的家乡,相传曹操用“九投法”酿出了九酝春酒,说明亳县酿酒自有渊源。

  南朝梁武帝萧衍在大通四年(公元532年)攻濮城(亳县),北魏守将独孤拒敌战死,后人为纪念他,在战地修一座庙,掘井二十眼。后来大多数井被堵塞,仅存四眼,其中一眼水质甘甜,适宜酿酒。一千多年来,人们都取这口井水酿酒,遂以“古井酒”为名。明清两代,古井酒被列为贡品,故称为古井贡酒。


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