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酒史文化

茅台酒是一种品位高雅的生活元素

2022/9/24 17:36:01 浏览:5313人  收藏
茅台酒是一种品位高雅的生活元素
    在不同人的眼中,对于茅台酒,都会有不同的解读。不夸张地说,对茅台酒的了解,就像一门学问,值得长久去琢磨。在无数挚爱优秀民族品牌的人士心中,茅台是一张名片,茅台是一种科学,茅台是一种文化,茅台是一种精神,茅台是一种人生。
    茅台酒是一种品位高雅的生活元素,因为它拥有高知名度的品牌、高科技的工艺、高品位的文化、高美誉的品质、高保护的环境、高效率的服务、高素质的队伍、高效益的管理、高水平的创新、高诚信的经营、高格调的饮酒、高和谐的氛围。
    品酒作为一种独特的技艺,是嗅与味、色与触的综合艺术。色乃酒之形,香乃酒之韵,味乃酒之魂触乃酒之体,色香味体等风韵的感受构成了品酒审美的主要途径。品酒就是品味酒的诸多结构内涵、协调平衡、柔和自然的程度,从其风格、个性中寻找其别致的细腻风韵,从而达到欣赏的境界。茅台酒和谐完美的“复合香”,正是美酒所具备的协调平衡的结构美,一种只有通过人的品尝才能感受到的美,一种勾兑大师们精心制作的极品艺术之美。它如同一篇无字的诗、一幅无色的画、一曲无声的歌,集中展示了国酒所具备的物质与文化形神合一的韵味。知者,妙趣无穷;品者,美不胜收。
    品味茅台,是一种体验。品茅台酒,需从色、香、味、格四个方面去把握。色,即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物;香,主要考察酒的溢香性、喷香性、留香性;味,指甜、酸、苦、辣、涩咸等基本口味;格,又称风格,也称酒体。在品酒时,要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,并综合色、香。味的感受来确定其风格。品饮茅台,是一个美妙的过程。就像朋友间的对话,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快。一口茅台酒入口,您需屏气凝神,把美酒在舌尖细细“展开”、“分解”,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味,一定会找到那种难以言传的美感。饮酒是人类历史上最久远的传统之一。真正的饮酒不为寻求酒精的刺激,而是懂得尊重酒,欣赏酒,体会酒的玄妙,这体现的是饮者的品格和个性的修养。
    品味茅台,是一种尊荣。在国人心目中,茅台的地位和美名由来已久。品饮茅台酒,仿佛人生奇遇可遇不可求。如今,富裕起来的中国人,品茅台酒,乃是显示身份,显示尊敬,显示档次,显示成功。随着国酒茅台亲和力、感召力、影响力的不断增强,消费者已感到茅台不是庙堂之高,江湖之远。如今,国宴上有茅台,家宴上有茅台,庆功宴上有茅台,迎宾宴上有茅台,婚宴上有茅台,可以说,喝茅台酒成为了中国人生活的一部分。上至国家庆典,下至亲友相聚,为了凸显庄重和最高礼遇,人们总是会选择茅台酒招待来宾。
品味茅台,是一种文化。茅台酒被尊为国酒,誉为政治酒、外交酒、礼品酒、军酒,品饮茅台酒。能增进友谊,能化干戈为玉帛,能使文学家看到美妙、书画家得到灵感、哲学家更善思考、政治家悟到玄机。茅台,是外交的润滑剂,成功的助推器,是友谊的桥梁,是身份的象征。作为中国的国酒。茅台义不容辞地承担起中国酒文化和世界酒文化交流的责任,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界
    品味茅台,是一种鉴藏。茅台酒产量有限,加上其工艺和生产条件特殊,且越陈越香,使其成为收藏家的挚爱。如今,陈年茅台酒已成为外国人心目中的中国“奢侈品”。随着茅台酒文化的普及,茅台酒收藏已成为一种时尚。无数中国人正从对茅台酒的收藏中,分享茅台酒酿造工艺这份中华文化遗产的独特价值。1999年10月“国庆50周年盛典茅台纪念酒”被中国历史博物馆收藏;2004年4月12日中国国家博物馆典藏“国酒茅台十大青铜器酒”。这些活动引发了民间爱好者对茅台酒的收藏热情。2004年,深圳一位专注于收藏茅台酒的收藏家就创造了7289瓶的吉尼斯世界记录。普通消费者几十年前存放的一瓶茅台酒,当时价值才几元钱,如今已成为“价值连城”的酒中珍品。茅台集团2007年12月在贵阳召开的全国经销商联谊会上,一瓶1957年的茅台酒现场慈善拍卖,拍出了138万元的高价。如今,越来越多的国人开始把茅台酒视为一种可升值保值的“硬通货”。和谐盛世,国家富强,国酒兴旺,茅台酒越来越受消费者青睐,形成了品评和收藏茅台酒的热潮。



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