调制酿造

中华白酒文化---料酒

2022/8/16 16:07:54 浏览：480人　　收藏

料酒
烹饪用酒，添加黄酒(例如花雕酒)其酒精浓度在 15%以下，富含氨基酸。在烹制菜肴中广泛使用，主要为去腥增香。