中华白酒文化---老白干香型白酒

老白干香型白酒
以粮谷为原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，以地缸等为发酵容器，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。