中华白酒文化---兼香型白酒

兼香型白酒 

以粮谷为原料，采用一种或多种曲为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成(或分型固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成)，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有兼香风格的白酒。