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酒礼习俗

烟、酒、茶的基本社交礼仪

2018/12/6 14:07:27 浏览:57人  收藏

作者:齐鲁王酒业|发布时间: 2017-05-05

相信不少朋友免不了聚一聚,频繁地出入各种社交场所,在各种“局”上应酬,今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西:烟、酒、茶。

烟、酒、茶是交际场上最普遍的“交际用品”,虽然部分有时对健康带有负面作用,但是它们在交际场上的作用是不可小瞧的。发挥好烟酒茶的作用,也能给你的个人魅力增光添彩。如今你已是个社会人,为你的前途谋发展,就要学会在许多场合应酬交际,烟酒茶是不可少的交际常识。

谈起喝洒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。

的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情。发挥了独到的作用,所以探索一下饮酒的奥妙,会有助于你交际的成功。

(1)能饮就适量地饮。一提到饮酒,我们不要立即与酗酒、闹事、大醉等词汇联系到一起,少量的饮洒是对身体有好处的。很多人对酒很反感,无论自己能不能喝,逢场就滴酒不沾,这样并不好。如果聚会时大家都频频举杯,谈笑风生,你却说不喝,别人一般不认为你不会饮酒,而是认为你不会交际,不愿融入到大家的执闹中。能饮就适量地饮,这是融人氛围的潜规则。

(2)任何时候都要控制酒量。适量地饮酒能表现-个人的交际分寸,毎次都酩酊大醉的人肯定不受欢迎。酒席上流行“感情深。一口闷;感情浅,陆一添”,但是也要注意饮酒的小细节,与好朋友对饮也不要肆无忌惮地喝,快速、猛烈地饮最容易伤胃。一旦过量,酒席上失态,是令人反感的。笔者一位朋友就有这个习惯,平常与人交往很有一套,但是一到酒席上就把握不住分寸了,十次有九次都喝多,然后滔滔不绝地扯些不着边际的话题,许多朋友都主动疏远他,弄得他很郁闷。

(3)敬酒有序,主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序。分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给长者敬酒,不然会使大家都很难为情。要主动热情地向对方敬酒,一杯酒就能打开你们的交流话题,如果不敬酒就直接过去与人搭仙,别人会觉得你太莽撞,没礼貌。

(4)劝酒、挡酒要适度。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象。有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。这是极大的错误。特别是第一次与陌生朋友聚餐时,最好是以敬酒为主,不要随意劝酒。更不能对长辈、领导随意劝酒,这是对别人的不尊敬。与好友可以适当地劝酒,明知好友不胜酒量还一味劝酒,肯定会伤感情。如果你不能饮,酒精过敏或一喝就醉,就要学会挡酒。你最好向大家表示歉意,然后以茶代酒、先干为敬,这是挡酒的小窍门,既显得有风度、有诚意,又保护了自己的健康。不要冷冷地说:“我就是不能喝,一点也不能喝,不要劝了。”如此不给对方面子也会伤感情。

如果能了解一些酒文化、酒知识,幽默地表达出来,更能体现出你的风度与交际特长,就自然增添了你的个人魅力。一次酒席。别人就会对你产生好印象。

会饮茶能增加你的高雅情调。茶是我国传统的待客之道,很多时候茶都在像样的场合出现,你有必要了解一下饮茶的一些常识。

(1)敬茶。俗话说:酒满茶半。敬茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用杯垫端出的茶色要均匀,并要左手捧着杯垫底部,右手扶着杯垫的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

(2)品茶。品茶最能反映一个人涵养,“品”字很有趣,三个口,一杯茶需一口一口地品尝,宜缓不宜急,最好一边品一边称赞味道,切忌像喝酒一样一饮而尽,然后喘着粗气:“再来一杯!”朋友即使不说什么,心里也会认为:这个大老粗,肯定没上过大场面,喝茶竟然一饮而尽。

(3)能借题发挥更有魅力。顺便介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点,以及一些典故、趣闻,大家都会对你另眼相看。不懂也不要乱说。一次笔者与几位友人喝茶,一位老兄张口就来:“我还是最喜欢绿茶,这铁观音第二冲是最有味道的。”一句话就露馅了,铁观音是乌龙茶,怎么会是绿茶,显然是“茶盲”。

以茶会友、端茶送客等常识也要牢记心头,别人主动约你喝茶,是对你的荨敬与关注,不要轻易拒绝,坐茶馆比坐酒席档次要高。在别人家里喝茶,话说的差不多了,主人屡次举杯敬茶,就示意宾客该离去了,你不要一点眼色没有,继续说个没完。

除了酒和茶,也要懂烟。

(1)不吸烟最好不要带。如果和客户在一起为了拉近关系还算是有必要,和同事间或领导为了拉关系,用烟就没必要。但是在家中一定要有准备,客人之间肯定要让一让的,如果有抽烟的朋友来访,你连个烟都不递,别人会觉得你过于严肃,不容易接近。

(2)按顺序递烟。按照长幼、职位的高低递烟。顺便拿出火机给对方点烟,不要递过就不管了,如果对方没带火机,晾在那里老半天,心里对你肯定不满意。这些很小的细节也会影响对方对你的印象,特别是第一次交往的时候,一定做好细节问题。

(3)会抽烟要分场合。即使到朋友家里,当你想抽烟时也要问一下对方,如果不介意你可以抽一支,切忌一支连一支地抽个没完,将对方的房间弄得烟雾疗绕。公共场合更要注意,随便抽烟会玻坏个人形象。

烟、酒、茶是交际“必需品”,这“三宝”是交际中少不了的,用好,能为你个人增添魅力。一些咖啡、红酒之类的东西也可以预备一点,如果遇到特殊的朋友,对方会说你细心周到、有品味。


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