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藏酒认知

茅台酒、茅台镇酒与茅台集团酒

2017/8/25 17:28:37 浏览:558人  收藏

  茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照,商运发达,文化交汇,独特地域,一代代酿酒者用智慧和汗水,造就了域内白酒业兴盛。并创造出国际三大蒸馏名酒之一的茅台酒。大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒,泛指原产于茅台镇,按传统工艺酿造的酱香型酒,也称茅香型酒,与茅台镇酒与茅台集团酒有本质的区别。

  茅台酒与茅台镇酒

茅台酒

  茅台镇是坐落在贵州省仁怀市赤水河边一个不大的山城小镇,但这个不大的山城小镇却因为一瓶酒而闻名天下。得天独厚的地理位置,恰到好处的海拔高度,微妙莫测的自然气候,不可多得水源条件,再加上当地特产的糯高粱以及当地人世代相传、不断精进的酿酒技艺,天时、地利、人和似乎都为酿酒而生。镇子上几乎随便一个作坊酿出来的酒都非常好喝,虽然各家酒厂作坊都有自己的字号和招牌,但人们还是愿意统称这里酿出的酒为茅台酒。

  因为这种酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的显着特点,后来就被当地一个叫李兴发的酒师“一拍脑袋”取名为“酱香酒”。再后来呢,由于全国评酒会评比的需要,酱香就作为白酒的一个香型被行业和部委以“国标”的形式确定下来,而这个李兴发,后来就成为了中国酱香型白酒行业的巨擘。历史往往就是这么有趣,一个影响了中国整个白酒行业甚至闻名全球的烈性酒的香型名称,就这么轻松愉快的被决定了。

  新中国成立后,茅台镇上比较大的三家酒厂荣和、成义、恒兴,合并为国营茅台酒厂,并且将“贵州茅台”四字注册成为商标,于是就有了我们现在所看到的“贵州茅台”酒。更多时候,我们亲切的称之为“茅台酒”或者干脆称之为“茅台”。需要注意的是,上文说的“茅台酒”是指茅台镇出产的酒,而我们一般意义上所说的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒,有时是茅台所有产品的统称,但更多时候特指“飞天”或者“五星”。

  随着社会经济的发展,国营茅台酒厂也慢慢地发展成了贵州茅台集团,而其产品品牌和产品系列也越来越丰富。由于贵州茅台酒各个品牌和系列的瓶型都比较接近,再加上茅台镇上有些酒厂在瓶型、酒标、命名等方面对贵州茅台酒进行模仿、擦边甚至山寨,普通消费者不用说对“茅台镇的酒”和“茅台酒”区分不清,就连茅台集团本身的酒有时候都会傻傻分不清。

  茅台集团酒,茅台酒厂(集团)下设子公司

茅台集团酒

  贵州茅台酒股份有限公司(其又下设贵州茅台酒销售有限公司和贵州酱香酒营销有限公司)

  贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司

  贵州茅台酒厂集团技术开发公司

  贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司

  贵州茅台白金酒公司

  贵州茅台(集团)生态农业产业发展公司

  贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资有限公司。

  根据最新要求,每家子公司保留的品牌数不超过10个,每个品牌的条码数不超过10个。

  这样一来,除了贵州茅台酒销售有限公司旗下飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒之外,其他七大子公司合计被保留品牌数为60个。其中酱香酒公司11个、习酒公司10个、技开公司10个、保健酒公司10个、白金酒公司6个、生态农业公司7个、循环经济产投公司6个。

  具体茅台品牌家族图谱如下:

  贵州茅台酒销售有限公司旗下品牌系列

茅台

  茅台酱香酒营销有限公司旗下品牌系列(11个)

茅台

  贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司旗下系列品牌(10个)

茅台

  贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司系列品牌(10个)

茅台

  贵州茅台酒厂集团技术开发公司旗下系列品牌(10个)

茅台

  贵州茅台白金酒公司旗下品牌系列(6个)

茅台

  贵州茅台(集团)生态农业产业发展公司旗下品牌系列(7个)

  贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资有限公司旗下品牌系列(6个)


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