所谓的“原产地域保护产品”，就是指利用产地特定地域里的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的产品，其质量、特色或者声誉取决于原产地域保护的地理特征。通过实施原产地域产品保护措施，能够更加有效地保证其地理标志的唯一性和永久性。
首先，原产地域标志是一个地域的名称，属于这个地域共有，不能由某个特定企业或个人独占，从而有效地解决了产权归属问题。其次，地理标志具有唯一性，不得转让和买卖，在时间上具有永久性。第三，地理标志不仅是一个简单的识别标志，而且也是一种质量标准。由于原产地域产品标志不仅从属于人的创造力和劳动，同时还从属于地域、气候等自然条件，所以原产地域标志能够保证原产地域产品特征的唯一性，更方便于产品质量管理。
原产地域产品保护制度在世界上已经有100多年历史，通过这一制度保护民族精品是国际通行做法，仅欧盟就有900多种产品获原产地保护，其中法国占了400多种。中国白酒一直以传统工艺闻名于世，但目前中国知名白酒在欧洲市场上并不畅通，而法国人头马等洋酒在中国却能够大行其道，其原因就在于国外名酒的“原产地域保护”做得非常到位，而原产地域保护制度在中国才刚刚起步。有关人士称，我国在这方面有很大的发展空间，今后将加快原产地保护的步伐，更好地保护我国的民族精品。
以贵州茅台酒为例，独特的传统工艺、水文环境、气候条件和微生物群落的完美结合造就了举世闻名的茅台酒，也决定了茅台酒不能异地生产，因此原产地保护制度对于茅台酒而言，具有非常重要的意义。
2001年4月4日，国家质量技术监督局在对茅台酒严格审查后，批准其为国家保护的“原产地域产品”，这是我国《原产地域产品保护规定》实施以来，白酒行业首次获得原产地域保护的产品。国家质量技术监督局负责人表示，贵州茅台酒被列入原产地域产品保护行列，对于保护其知识产权、开拓国际市场等均具有重大意义。