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藏酒认知

“来瓶82年的拉菲”这个梗怎么来的?

2016/8/27 18:20:11 浏览:17843人  收藏

“来瓶82年的拉菲”这个梗怎么来的?

  “来瓶82的拉菲”是如今许多电视电影中常见的桥段,仿佛喝红酒必须提一下来瓶82年的拉菲才够水平,才能撑起“有钱人”的面子。82年的拉菲,这个梗是怎么来的?

82年的拉菲

  82年的拉菲,最初其实是因为被评分机构打出100分的满分而走红的!

  帕克给出82年的拉菲古堡100分的满分评价。当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时,帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一,评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。

  1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由美国第三任总统汤马士杰弗逊签名的拉菲以105000英镑的高价由福布斯杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

  而2014年纽约春季拍卖会上,一箱82年的拉菲以41,650美元的高价脱颖而出,打响了拉菲的品牌!

  1982年为什么是拉菲的经典年份

82年的拉菲

  欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植,以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下,好的年份便显得弥足珍贵。

  1982年的夏季,波尔多的气候是炎热而不干燥,让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂,几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。

  近半个世纪以来,波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期,正值风味上的巅峰,又碰上了香港经济活跃,有钱的人们爱它,就有点舍我其谁的味道了。

  中国市场上的拉菲葡萄酒

82年的拉菲

  拉菲古堡干红葡萄酒年产量也不过区区二三十万瓶,中国市场的年消耗量却高达200万瓶。十年产量赶不上国内市场一年的销量,如此悬殊的数据对比像开了一个莫大的玩笑!在中国国内最疯狂的时候,一个拉菲空酒瓶价值竟然高达3000人民币!

  去喝酒彰显品位不一定非得要82年的拉菲,1986、1996年的拉菲古堡都是很好的年份,近乎完美,并不比网红82年的拉菲差多少!


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