坤亮酒是郭坤亮老师带领团队采用传统工艺+现代生物技术+1400多种有益菌，选本地红缨子高粱按照传统12987坤沙工艺生产，“端午制曲、重阳下沙”节令安排生产，一般在端午时节开始制作酒曲，在重阳时节开始酿酒，酿制需要经历下沙、润粮、蒸煮、摊晾、加曲、拌曲收堆发酵、入窑发酵、蒸煮、蒸馏等重复工艺。并在此基础上传承，创造柔雅酱香制酒工艺。
食品名称:郭坤亮酒(柔雅酱香型)
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol净含量:500ml
生产日期:见瓶盖
执行标准:GB/T26760-2011(优级)
贮存条件:在常温条件下保存
生产厂家:贵州省仁怀市睿达酒业有限公司
产地(厂址):贵州省仁怀市茅台镇
郭坤亮酒小批量勾调，开瓶满室飘香。
酒体微黄，挂杯明显，酒线绵长，酒体醇厚蕴含百味。
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