中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在古代，可谓无酒不成诗，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，李白在《将进酒》中写下的这旷世名句，充分的展现了古人对酒的喜爱。时至今日，国人对酒的喜爱丝毫不减，而且对酒和酒文化有了更深的认识。多数饮酒人士认为，一瓶好酒不仅要口感绵柔、饱满圆润，饮用舒适，还需要兼具一定的历史传承和文化内涵。在名酒辈出的贵州省茅台镇，郭坤亮酒既传承了传统酿造工艺传唱着酱酒酿造的文化底蕴，又以现代的科研成果创新加持，以高品质“柔雅酱香”获得了消费者点赞好评。
坤亮酒属于中国首位酿酒博士后郭坤亮先生的扛鼎之作，专注酿造柔雅舒适、健康适口、醇厚饱满的柔雅酱香好酒。郭坤亮博士是中国酿酒业理论与实践相结合的集大成者。凭借着在酿酒领域多年的技术积累和沉淀，郭坤亮博士在传承酱香型白酒酿造工艺的基础上，应用酿酒学“精选微生物发酵生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”，明显提升了酱香型白酒的口感，被业界尊称为“柔雅酱香之父”。柔雅酱香型白酒，属于科研技术型酱酒，生态洞藏、酒质稳定、醇厚饱满、优雅细腻、饮用舒适、醒酒较快、口碑俱佳。
