顺守逆取，五粮液公司干一杯发力光瓶酒

　　——访五粮液公司干一杯全国平台运营中心总经理王昌龙

　　三年时间，行业从调整到重构，再到进入“新常态”。新常态下，消费主力向普通大众转移，主流产品转变为大众酒，而昔日的光瓶酒再度焕发生机，很多酒企纷纷杀入光瓶酒市场，致使光瓶酒瞬间升温，成了业界关注的焦点。于此，我们专访了五粮液公司干一杯全国平台运营中心运营总监王昌龙，共同探析光瓶酒市场。

　　记者：王总，关于当前行业现状的判断很多，我想听一下您的看法，以及五粮液公司干一杯能在当前行业调整中如何有所为？

　　王总：就整个行业而言，其实已经开始复苏，中国白酒将会迎来一个新的机遇与高潮，但再也不会像黄金十年那样暴增暴涨。通过这一轮的洗牌，行业将淘汰一批外来资本、投机资本，提高准入门槛。而我们遵守的是“顺守逆取”，因为在形势好的时候投入资金可能会被其他产品所淹没，而行业不好的时候投入则会体现出来，所以当下是我们最好的一个机会，是市场、品牌提升的一个大的时机。

　　记者：现在很多酒厂也开始重视光瓶酒，竞争越来越大，那王总您认为当前光瓶酒市场的竞争格局是怎样的？

　　王总：日前光瓶酒的市场格局比较混乱，但是我们针对消费者做了很多定向传播，包括在很多地方卫视及央视做了广告投入。我们希望通过现代化的、碎片化的传播方式去整合运作，让消费者觉得选择五粮液公司干一杯光瓶酒很值。另外，五粮液公司干一杯光瓶酒主要定位中低端，可以说，定位在28元以下的产品不是我们的竞争对手，我们能提供的，一是强大的品牌背书，二是卓越的酒质，我们一定要让消费者喝到好酒。

　　记者：王总说得对，现在光瓶酒不是低端酒的代言，而是性价比和理性消费的一种体现。那王总，五粮液公司干一杯光瓶酒是一款怎样的产品？它的核心竞争力是什么？

　　王总：五粮液公司干一杯光瓶酒是五粮液股份有限公司在2014年重新推出的一款光瓶酒，是顺应白酒消费“去包装化”趋势的一款产品。基本定位是“让名酒真正成为民酒”。五粮液公司干一杯光瓶酒自身肩负了公司对其长远定位、发展的使命，我们一定要让它做长久品牌。它的竞争优势主要体现在品质上，坚持固态发酵是我们的一个基准，而当前的很多同价位的酒都采取的是液态发酵，我在这里补充一下，固态发酵与液态发酵的最大区别是固态因采取固态窖池发酵，它的发酵周期长、出酒率比较低，但是酒质好，而液态发酵正好相反。固态发酵的酒就是固态酒，它有储存价值，而液态酒没有。

　　记者：看来五粮液公司干一杯光瓶酒是名酒，更是民酒。另外，王总，有了好的产品，还得保证落地，那么咱们在产品的营销上有哪些举措？

　　王总：五粮液公司干一杯光瓶洒现在主要采取做三级城市，采取餐饮和流通渠道相结合方式，餐饮上主要以拉动消费为主，搞了很多品尝、赠饮，在高空上我们也做了大量广告，做品牌的推广与拉动。我们在山东做了喝五粮液公司干一杯中黄金活动，在陕西做了很多赠饮活动，以此来铺市、陈列。五粮液公司干一杯光瓶酒的主要定位是低端的中高端消费，所以必须在餐饮上有所引导，让大家觉得有价值，中国的消费者以前都是爱面子，觉得光瓶酒是低端的，招待人时拿不出手，但这种观念正存逐渐改变。

　　记者：王总，五粮液公司干一杯光瓶酒未来的发展规划是怎样的，现在市场布局处于一种什么状况。另外，整个公司未来发展是怎样的？

　　王总：我们要把五粮液公司干一杯光瓶洒打造成中国家喻户晓，老百姓都能喝得起的大众名酒，就是有品质的中低价位名酒。产品现在已经在山东、河北局部地区投放，还有在山西、陕西、内蒙古、甘肃等很多地区已经开始投放了。未来三年，公司的发展规划是“151工程”，即2014做1个亿，2016做5个亿，2018年做10个亿。我们正在通过光瓶酒、小酒等多维发力，以期完成公司规划。