消除距离：深入高端白酒消费群体
2015年，水井坊率先展开高端圈层品鉴会，抢占行业先机。1月13日，以“第一坊·敬知音”为主题的2015水井坊尊享品鉴会于北京、成都、苏南、河南等多个重点市场盛大启幕。来白全国各区域的水井坊重点经销商、以各行业意见领袖为主的高端消费者齐聚一堂，共同品鉴600余年流芳的美酒。
品鉴会相关负责人表示，让这两个群体成为本轮盛会的主角，是基于水井坊在行业调整期的市场洞察。现阶段，高端白酒的消费群体，主要由各界精英为主的高端客户构成。这部分高端白酒消费者，除了对高端白酒的香型、口感等有较好的品味，同时也更为关注白酒品牌的独特历史与文化。如能以生动化的手法，让这部分人群真正了解水井坊出众的品质、悠久的历史传承以及不断突破的态度，将对水井坊品牌的传播起到积极作用。
精准洞察：立体式展现产品线
年度尊享品鉴会的现场，古色古香的布置展现出优雅格调。精心雕琢的屏风上，古蜀之都东门盛景仿若鲜活，青旗招飐的古酒坊规模盛大、尤为醒目。古韵十足的现场布置，让到场嘉宾们能够欣赏到水井坊跨越三朝的历史积蕴；现场品鉴的三款美酒，更为嘉宾们奉上了可以品味的600余年历史。据悉，本轮品鉴以水井坊·臻酿八号、水井坊·井台装、水井坊·典藏三款核心产品为主。
水井坊·井台装是水井坊品牌的第一款产品，酒瓶底内凹处，以内烧画工艺展现了包括水井街酒坊在内的成都名景，酒中有画，画中有酒，彰显了中国历史文化名酒风范。水井坊·典藏则以“陈香幽雅、醇厚丰满”的独特口感，被誉为浓香白酒典范之作，酒品包装更是蕴涵了中国“金木水火土”五行传统理念，体现出深厚的历史文化底蕴。这两款一直备受消费者认可的产品，也收获了现场嘉宾的青睐。
水井坊·臻酿八号，则是水井坊于2013年底发布的新产品。2014年全年，臻酿八号以醇净的口感、主流的价位，让更多消费者能在更多场合畅饮高品质白酒，得以在各重点市场持续畅销。2014年11月，水井坊再推重磅产品——“斟古酌今，传家耀世”的元、明、清超高端系列，追求中国白酒的极致价值。本轮品鉴会上，嘉宾们有幸能近距离观赏到代表水井坊最高酿造技艺的极致产品元、明、清系列。这两款产品的发布，实现了水井坊产品线的双向延伸，立体式丰富了水井坊的产品阵营，让消费者在不同时机、不同场合，都能挑选到符合需求的水井坊产品。
品鉴会上，贵宾们觥筹交错，沉醉于中国白酒的悠久历史，共品水井坊美酒的淡雅浓香。
创意手法：形象化展示品牌资产
品味淡雅浓香时，屏幕上播放的水井坊电视广告，带领品鉴会嘉宾们在短短60秒时间内，完成了一场600余年的穿越之旅。
这支水井坊重金打造的全新电视广告，于2014年底在全国各重点市场同步上线。广告以水井街酒坊的灵魂——酿酒大师为线索人物，演绎他穿越元、明、清、民国乃至当代，600余年执着酿酒的历程。这一极具创意的手法，形象化地展现了水井街酒坊600余年的不间断传承。
在高端白酒购买动因已发生彻底转变的当下，高端白酒消费者更为注重白酒品牌的独到历史与文化，以及独特的香味、口感等产品硬实力。基于精准的消费洞察，水井坊的品牌大使们也将古老的酒坊、神秘的窖池、酿酒的技艺、品酒的学问等生动而详细地讲解给参与品鉴会的客户。水井街酒坊建于元末明初的悠久历史，600余年坚守原产地域的不变信念，口传心授不断精进，入选“国家级非物质文化遗产”的古法酿艺，传承同时不断创新的突破精神等品牌资产，都不再停留于空泛的数字和形容，而是真正被到场的高端白酒消费者所理解，从而将水井坊的形象根植于他们心中。
与时俱进：收获高端消费群体认可
本轮品鉴会另一个引人注意的亮点，在于水井坊特别聘请了米其林星级大厨，以水井坊·臻酿八号为主要配料，创制了两道米其林星级菜品。这一细节再次展示了水井坊品牌与时俱进的精神。
“与时俱进”，是水井街酒坊600余年间代代传承的精神，也是经销商和高端消费者眼中、水井坊能在行业调整期引领破局之路的关键。一位参与了本轮品鉴会的高端消费者表示：“以前的我从来不知道水井坊有600年的历史和文化积淀，还有这么棒的产品，以后喝酒就选水井坊了。”另一位消费者则对元、明、清系列表现出浓厚兴趣：“我想大家在喝元、明、清的时候，喝的不只是酒，更是当代家族所重视的一种精神内涵。我觉得水井坊的创新成功，是因为对我们这群消费者足够了解。”一位经销商则表示：“2015年刚开始，水井坊便举办了这场很有新意的品鉴会。看到更多高端消费者对水井坊品牌和对历史文化的喜爱和认同，给了我们更足的信心。”
一轮创新型的品鉴会背后，承载的是水并坊对高端消费群体的精准定位，以及随之转变的品牌战略。通过到场经销商和消费者的好评和认可，我们可以看到，唯有把握市场转变、勇于创新，才有可能真正打动消费者，从而拉动销售。水井坊的创新思路，将怎样影响高端白酒行业的2015新格局？让我们共同期待。