听过大鱼和小鱼故事的人,或多或少都会为小鱼的死感到悲哀,小鱼到深海看望大鱼,可是她太小了,不能适应深海那种寒冷的环境,最终游到半路就死去了。这个故事用到现在的白酒市场也是如此,近两年酒企酒商都在抢占低端市场,但有谁认真掂量过自己的分量。大酒企有实力、有资本所以他能全身心大手笔的投入低端市场,即便亏损也无碍它的运营;但是小酒商们不一样,他们的资金有限,既没有打价格战的实力,也没有打资源战的优势,更没有承受风险的能力,稍有不慎就面临出局的危险。对此,金剑营销王晏明有自己的想法,他很清楚自己的实力,所以认为这个时候最好的办法是避开大鱼的锋芒,转而攻陷大鱼空置的市场,也就是高端市场。
“祸”“福”相依,高端白酒市场分析
近两年来,随着几大名酒纷纷降价,高端白酒大势已去的呼声高涨,笔者不敢苟同。《老子》有言:“祸兮福之所倚,福兮祸之所伏”,高端白酒泡沫的幻灭不代表高端市场的落幕,类似价位某知名品牌去年达到20个亿的量,说明这个档次的消费市场大量存在,虽然后来价格有所回落,那只是基于该产品在其整个品牌中的核心定位,20个亿的量无法满足它们的市场目标和产品期望值,小酒企经营高端白酒则不存在这个问题,这个市场够用。
虽然高端白酒现在的市场遇冷,但茅五剑这些品牌的销售数量未降反升,因为品牌产品的价格降了,性价比高了,更多人愿意喝,这也从侧面反映市场对大品牌、高层次的产品需求很大。而高端白酒的消费渠道主要是政务商务宴请、送礼以及个人品鉴等,对应的消费群体是一些有经济能力和社会地位的精英人士,这部分群体有着稳定的品牌诉求和较高的白酒品味,个性张扬又不拘一格,看重产品的独特口味和与众不同,如某个品牌的限量版、纪念版等,这部分人不会因为市场的缩减而降低白己的品味和格凋,相反由于名酒的大幅度掉价及市场乱象,这个时候他们更需要好的品牌好的产品好的价位来保证他们的“个性”,所以剑南春公元779便应时而生。
内外兼修——剑南春公元779品质提炼
基于高端白酒消费者对白酒品牌、口感、价值的完美追求,剑南春公元779的产品硬性品质是有目共睹的。从酒水来看,剑南春酒坊地处有着四千余年酿酒历史的巴蜀U形名酒带,拥有绝佳的酿酒环境和深厚的历史文化底蕴,剑南烧春自盛唐有史料记载以来绵延至今的御酒文化、手把手传承千年的酿造工艺臻于完美,而始建于南齐时期相承1500多年的千年老窖一“天益老号”古窖池群拥有酿制最好白酒的无可复制的微观生态环境,是剑南春盛产好酒的保证;可以说剑南春酒是难得兼具品鉴价值和投资价值的上品。剑南春公元779作为纪念剑南烧春御洒荣耀的一款酒,延续了剑南春酒水一贯的醇、吞、柔风格外又有所创新,丝般柔滑、弥香久远,闻着心醉,喝着身轻,是剑南春酒的上上之作,极具操作潜力。
在包装上,金剑营销盛邀中国包装设计大师陈小林教授为剑南春公元779设计包装,以传统的红、黄、金为主色调,辅以特制的材料、精巧的工艺及时尚的搭配,于稳重处显华贵、精细处显品位。如以特制中国丹红名瓷铸瓶体,成大唐宫灯之形,雍容富贵;将象征皇权的龙纹设计刻于瓶盖,彰显出“宫廷御酒”的尊荣无比;外盒上融入国花牡丹元素,象征着富裕祥和;另外,包装细节的精雕细琢、工艺的精益求精,都使得整个产品尊贵、大气,显示出产品的高端定位,是商务宴请、节日送礼的绝佳选择。
“私人定制”——剑南春公元779价值考量
剑南春公元779提倡“精炼消费”,目标群是那部分具有消费能力、名酒鉴赏能力、始终如一挚爱剑南春口感和品质的高端白酒客户,这是一个非常靠近白酒金字塔顶端的群体,他们主张自己独立的个性和看法,在送礼品鉴方面尤其用心。而剑南春公元779具备了深入人心的品牌形象、高端大气的包装、浓香酒的绝佳品质以及高端定位等特质,品位看得见、身份摸得到、尊贵触得着,专供品质客户。
另外,由于剑南春公元779酿艺的独特性,其产量很少,极其的珍贵,所以金剑营销团队本着做品牌的信念,对剑南春公元779的销售目标相对简单,在经销商及消费群体的选择上比较务实,希望给经销商带来锦上添花的效应。为此,金剑营销目前倾力于O2O模式运作,线下以体验店的形式,面向中小经销商、中小区域,采取名品引进与自主采购相结合的方式,无任务压力,放低门槛,让利共赢;线上和知名电商合作,运用网络媒体、自媒体的粉丝效应,白建电商平台,树立品牌形象,线上线下双管齐下、全方位多角度的推广剑南春公元779。同时,考虑到经销商对引进剑南春公元779的顾虑及操作的困难,金剑营销经过详细的市场调研、集十多年销售团队经验的集体智慧整合了一套完整的营销方案,并通过实践检验,希望与经销商们携手存白酒迷局中坚守、发展、独树一帜。