浙江淳安,层峦叠翠的下姜村迎来了栀子花盛放的季节。指尖轻捻间,洁白饱满的栀子花苞落入篮中,馥郁的香气几乎凝成可视的丝线,缠绕在茶山梯田之间。
一场跨越城乡的“栀梦行动”——新中式茶饮品牌“爷爷不泡茶”与下姜村深度携手,以一朵栀子花为媒,书写了一段产业助农的新故事。
栀子花开:从山野孤芳到产业金钥匙
下姜村的栀子花品质优良,香气清雅悠长,却长期面临“藏在深山无人识”的困境。鲜切花市场渠道有限,干花加工技术落后,花农们常常面临丰产不增收的窘境。
得益于温润气候与富硒土壤,下姜村孕育的栀子花肥厚清冽,兼具食用与药用价值。近年来,该村重点发展栀子产业,开发出栀子花精油、栀子藏红花茶等系列产品。然而,受制于渠道单一等因素,其栀子花产业仍陷于“开在深闺人未知”的境地。
2023年,致力于发掘中国本土风物的“爷爷不泡茶”,其产品研发团队深入浙江茶区寻访优质原料。在下姜村的茶山上,他们被漫山遍野的栀子花海所震撼。敏锐的品牌嗅觉让他们意识到,这不仅是绝佳的茶饮风味原料,更蕴藏着激活一方乡土经济的巨大潜力。
“与其简单地采购原料,不如共建一个可持续的产业生态链。”爷爷不泡茶的创始人道出了合作初衷,“栀梦行动”由此破土萌芽。
科技赋能:一朵花的“72变”与价值裂变
“栀梦行动”绝非简单的原料采购协议,而是一套深度赋能的全产业链解决方案:
1.标准化种植与溯源体系建立: 品牌联合农业专家,为下姜村花农提供科学的栀子花种植、养护技术指导,建立统一的花苞采收标准。引入数字化溯源系统,确保每一朵进入产品的栀子花都能精准追溯到农户和地块。
2.联合研发,解锁风味密码: “爷爷不泡茶”的研发中心与下姜村深度合作。一方面,运用现代食品科技(如低温窨制、风味萃取锁定技术),探索栀子花与当地绿茶结合的数十种风味方案,最大化保留栀子鲜花清雅灵动的香气本质。
另一方面,尊重传统,借鉴本地茶农的古法窨花经验,实现科技与传统的交融。
3. 建立专属加工中心: 品牌投入资金,在下姜村建立符合SC认证标准的栀子花茶原料初加工中心。这不仅解决了鲜花就近加工、保证新鲜度的问题,更将产业链的关键增值环节留在了当地,创造了更多就业岗位。
4. 完善的品牌供应链系统“护航
栀子花与“空山栀子奶茶”,将“爷爷不泡茶”品牌与下姜村紧密相连。“源头好食材是产品高品质的根基,”品牌负责人表示,“与下姜村的合作,既能让消费者品鉴到优质的栀子绿茶,也是我们助力乡村产业振兴的实际行动。”未来,品牌将持续依托其覆盖全国的供应链网络,发掘更多优质原料产地,探索“品牌+乡村”的多元合作模式,共同开拓乡村产业振兴的新可能。
初心守护:一杯茶里的双向奔赴与价值共生
“栀梦行动”的成功,源于其对“价值共生”理念的深刻践行:
1.对产品的极致追求: 下姜村得天独厚的生态环境孕育了栀子花与绿茶的优异品质,这恰恰满足了“爷爷不泡茶”对“真实、本味、高质”原料的严苛要求。高品质的原料是打造卓越产品体验的基础。
2.对助农的真诚投入: 品牌超越了简单的公益捐赠或一次性采购,而是通过长期合作、技术赋能、共建产业链,真正提升乡村的“造血”能力,实现农民收入的可持续增长。这不是施舍,而是基于市场规律的共赢。
3.对消费者的价值传递: 消费者在享受一杯口感绝佳、栀子花香四溢的茶饮时,也通过产品背后的故事,感受到品牌对品质的坚守、对土地的热爱以及对乡村振兴的责任担当。这种情感链接极大地提升了品牌美誉度和消费者忠诚度。
“栀梦行动”是“爷爷不泡茶”在探索品牌社会价值与商业价值融合之路上树立的标杆。这朵洁白的栀子花,已成为撬动下姜村产业振兴、农民增收的有力支点。
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