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国序白酒:秉承传统工艺,酿造纯正传统白酒

2021/4/26 15:22:09 浏览:3590人  收藏

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国序白酒,产自茅台镇赤水河畔的古酒窖“宋氏烧坊”,该酒坊始建于1986年,是茅台镇保留至今少有的古酒窖之一。坚守传统酿造工艺,国序白酒秉承着上千年的“一二九八七”酿造工艺。以“年份原浆勾调数年基酒”的精进原则,国序用心酿造每一滴属于国序的白酒。

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国序白酒以传统工艺鼓动着人们的味蕾,让人们感受到国序白酒坚守传统工艺,酿造出多层次口感丰富的白酒。国序白酒以优质的产品竞争力,向人们证实了国序白酒的实力。  

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国序白酒主打的酒香型是:国序酱香型白酒。国序酱香型白酒的原料是采用一种独有的糯性高粱,俗称“红缨子”,它皮薄,颗粒饱满,能经受多次的蒸煮是酿酒最好的用料。国序酱香型白酒的酿造工艺,从原料进厂,到产品出厂至少要经过五年的时间,才能出品上市。

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在这制作的过程中,国序酱香型白酒要经过一年的生产周期、两次的投粮九次蒸煮八次发酵七次取酒也就是上面所说的“一二九八七”工艺,并且还要加曲、高温堆积,然后放入发酵池中发酵、取酒、勾兑、贮存等一系列的过程。这跟国序酱香型白酒更为受大众有极大的关系。

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在口感而言,能够改变国序酱香型白酒风味的方式,就是勾调,这也是能够验证白酒品质的重要环节。国序酱香型白酒采用不同时间发酵的白酒相互勾调,按比例相互掺和,能够使之相互取长补短,这一步无疑对于国序酱香型白酒来说是“点睛之笔”,以保持这款国序酱香型白酒的质量稳定性,保证每一滴白酒都能够符合国序白酒的标准。

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国序酱香型白酒酱香突出,口感醇香低而不淡,优雅细腻,回味悠长,倒入杯中香气留香回味无穷,饮后不上头。国序酱香型白酒的酸度是其他酒3至5倍,而且主要是以乙酸、乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管,同时西医也是认可,食酸是有利健康的。所以适当的饮用国序酱香型白酒是能够保持身心健康、预防心血管等疾病的。

重要的时刻首选白酒:国序酒体凭去粗取精的传统古法酿造工艺,汇五谷之精华,以“年份原浆勾调数年基酒”的精进原则,造就了一杯又一杯的品质好酒,成为酒中的上乘佳品。

在人生的每一个重要时刻,选择国序品质白酒相伴左右,这将会是个美妙的选择。

如今白酒类型琳琅满目,有酱香型、浓香型、清香型、米香型等,每一种酒,都有其独特的风味和历史特色,选择一款适合自己的白酒,适当饮用,悠哉悠哉!

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