“我做酒的原因不是因为我自己，我是个不懂酒的人”，张利说出这句话的时候，所有人都很疑惑，一个不懂酒的人，为何要关闭所有公司回乡做酒呢？
张利曾是步步高和vivo手机在北方区域的高管及代理，打拼近20年，也拥有自己的公司，2018年，在公司蓬勃发展之际关掉了所有公司回乡，2019年转行创业，进入酒行业。公司成立时他说：“这些年vivo教会了我做人要本分，做事要讲诚信”，这种信念让不懂酒的他也有信心把公司经营好。一个企业最重要的便是诚信，企业有诚信，顾客才会相信产品。
张利：“孔子说过‘人而无信，不可其也’，诚信乃做人之本，本分、诚信也是我公司的核心文化。”
张利做酒的原因有两者，他妻子是国家一级品酒师和酒体设计师，丈夫平时应酬多，免不了要喝酒，妻子会推荐他喝什么酒，怎么喝才能减小对身体的伤害。
回乡后，妻子喜欢去茅台镇研究酱酒，张利便做起了酒生意，自己虽不懂行，可妻子却是行家，能给他的酒把关，这让他更有信心把酒做好，另一个原因是张利身为贵州人，而贵州的酱酒是最好的酒类，喝了对身体的伤害最小，如今酱酒市场混杂，他本着一颗诚心要将好的酱酒带给消费者，进军了白酒行业。
众所周知，茅台酒闻名天下，可不是所有人都舍得花钱喝茅台。“本是同羹生”，茅台镇的好酒其实也不少，几千家酒厂，陈年老酒数不胜数。
茅台镇正宗酱香型白酒都秉承“12987酿造工艺”，这种工艺是指一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程，酱香白酒制作的过程繁琐漫长，全是地地道道的粮食酒，可近几年来，人们花了钱，却喝不到好酒，这是为何缘故？
工厂只是负责生产酒，而卖酒由经销商进行销售，可有些无良商家急功近利，以次充好，导致整个酱酒环境真假难辨，张利本着做良心酱酒的理念，卖良心酱酒，把茅台镇的好酒原原本本的带给消费者。
目前他公司拥有系列品牌白酒，爵福酒和漢名貢。
爵福酒主打情字，以一杯爵福酒、情生义更浓为主题，有友情、亲情、爱情、乡情等几款酱酒，我有酒，你有故事，酒中有情才有味，带一瓶老酒，会一会老友，爵福是一款比较惠民的产品，其中乡情款比较特别，张利在外漂泊20年，了解独在异乡的滋味，设计这款酒的初衷是为每一个在外漂泊的异乡人加油打气。
漢名貢源自汉武帝时期夜郎国的蒟酱酒。汉武帝建元六年，武帝攻打南越国，派遣唐蒙出使南越，唐蒙在南越喝到蜀地蒟酱，被此佳酿折服，打听后得知此酒出于夜郎后（今仁怀一带），赶往夜郎取其献给武帝，武帝喝后也觉得甘美，便让唐蒙通夜郎以制南越国。后世故有“唐蒙饮蒟酱而使西南夷”之说，此酒也成为汉代有名的貢酒，漢名貢也因此得名，至今已有千年历史。故事配酒，酒如其名，漢名貢是一款商务用酒，用来接待、送人最适合。
‘酒的品质由消费者说了算’，这是张利打出的旗号，他将通过自媒体、社群运营等新的营销方式去卖酒，只要产品好，消费者自然会传播给身边人，张利相信只要保持本分、诚信，保证产品的质量，坚持做良心酱酒，自己不懂酒也能管理好、经营好公司，把最好的酱酒带给消费者。