2017年12月19日，泸州老窖百调酒业有限公司“万象更新-泸州老窖百调橡木桶陈酿白酒品鉴之夜”在成都棕榈泉费尔蒙酒店隆重举行。其旗下百调橡木桶陈酿白酒作为此次品鉴之夜的主角。活动中，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋；泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波给予了百调橡木桶陈酿白酒前所未有的高度评价，并与来至全国各地的经销商朋友们一起分享这款创新产品。
泸州老窖再出创意产品，百调橡木桶陈酿白酒诞生
泸州老窖的创新能力在行业内是首屈一指的，而此次走上品鉴餐桌的是百调橡木桶陈酿白酒，它是泸州老窖斥巨资研发的创新型产品，意在引进国外先进技术、打破白酒常规思维，为消费者研发、生产更加符合时代潮流的新产品品鉴会上，人头马集团旗下法国圣哥安橡木桶公司技术总监分享了橡木桶的神奇秘密，橡木桶陈酿大师、法国干邑烈酒大学的资深教授克里斯丁为在场的嘉宾讲解了橡木桶陈酿的奥秘，中国青年白酒专家赵金松博士也分享了将中西两方各自酿酒工艺相结合，及百调橡木桶陈酿白酒的诞生历程。
据介绍，百调橡木桶陈酿白酒已经斩获过一些奖项：2015年中国酒业协会新品类top10青酌奖、2017年布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、2017年英国IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛银奖等。
据了解，橡木桶白酒从诞生到现在虽然已经取得了阶段性的成果，但对橡木桶白酒的研究依旧任重道远，经泸州老窖股份有限公司与百调公司探讨，决定组织一批专业人才，建立中国橡木桶首批专家组，以加快系列产品的研发进程。
这个专家团队由泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖股份有限公司副总经理、副工程师张宿义，世界橡木桶陈酿大师Mr.ChristianVergier，法国圣哥安橡木桶公司技术总监Mr.Andrei Prida，中国酿酒工业协会高级酿酒师吴天祥，泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔，中国青年白酒专家赵金松，国家级白酒评委黄锐组成。泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波为6位专家颁发聘书。
着眼未来，百调橡木桶陈酿白酒瞄准年轻消费群体
近年来，消费升级引发国内白酒行业的变革，消费者和市场都对白酒产品提出了新的消费需求。传统白酒消费群体在不断的减小，而当下80后、90后年轻群体成长为消费市场的中坚力量，相比传统白酒，口感丰富，紧跟国际市场的产品越来越受到消费者的欢迎，年轻化、国际化、市场化成为当下白酒发展的关键。
来自全国各地国窖公司股东经销商和客户共同品鉴了这款中西合璧的创新白酒“百调橡木桶陈酿白酒”。百调橡木桶陈酿白酒不论是产品创意、外观设计以及独一无二的口感等方面都得到在场嘉宾的一致好评，嘉宾们对这样一次伟大的尝试与创意称奇道绝，佩服泸州老窖在产品创新方面所表现出的自信。
“泸州老窖的创新欲望真是够强烈，真是刹不住车啊，去年、今年大力专门成立了扶植养生酒公司，扶植健康养生白酒，今年又推出了百调橡木桶陈酿白酒，这是要颠覆行业对白酒产品的认知啊。”行业观察专家、黑格咨询集团董事长徐伟在接受酒业家记者采访时表示。他认为，泸州老窖在品类和产品上不断进行尝试，未来必然会领先于其他名酒品牌，与消费者的沟通也会更加顺畅。
关于产品的运营与消费对接方面，泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔表示，百调橡木桶陈酿白酒这款产品全国只招募50位创始合作伙伴，并且获得一次法国美酒探秘之旅，不少嗅到商机的经销商决定与百调成为初始合作伙伴和品牌推广大使。京东作为中国电子商务领域受消费者欢迎和具有影响力的电子商务之一，率先与泸州老窖百调酒业有限公司签订战略合作协议。
据了解，深圳礼韵供应链管理有限公司董事长陈超凡、河南卓越营销机构总经理汪洋、北京国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚，先后与泸州老窖百调酒业有限公司总经理杜江签订初始合作伙伴和品牌推广大师协议。而大庆油田希博集团董事长罗建中、上海均泓广告有限公司总经理王骞认购了全球只发售50桶的55L橡木桶陈酿白酒整桶定制酒，开启了橡木桶陈酿白酒的消费之门。