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200元以内纯粮食白酒有哪些品牌值得推荐?

2017/11/24 17:33:43 浏览:417人  收藏

    近年在消费升级的背景下,消费者对白酒的选择逐渐趋向于理性和健康,所以更多人开始寻找传统工艺的纯粮食白酒品牌,然而在实际选购中,却遇到了两个难题:

    1、知名老品牌的纯粮酒喝起来放心,但价格因素导致不适合经常买来自饮;

    2、本地酒作坊的小灶酒之前媒体曝光,很多看似纯粮食酒,实际是酒精勾兑酒。另外,小作坊酒没有相关认证和产品检测,有害物质是不是超标,总是让人不放心,也不适合拿来招待。

    本文就针对这些最困扰消费者的实际问题,推荐一些经过市场验证的纯粮食白酒品牌,让大家在购买时能够心中有数。

 

什么才是真正的纯粮食酒?

 要买到自己期望的纯粮白酒,需要先来明确一下:消费者口中的纯粮食白酒究竟是什么?

   大家所指的纯粮食酒,全称其实是:传统工艺纯粮固态发酵白酒,也就是老祖宗传下来有数千年历史的酿酒工艺。其采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒,这一过程是不添加任何添加剂的。

    这样一来就很好区分了,首选必须是不添加任何粮食外的添加剂,如酒精勾兑白酒使用的香精、酒精、甜味剂等酒类添加剂;也不能是采用固液法的纯粮原酒加酒精勾兑。同时因为传统工艺的技术标准,一般的本地酒作坊和小灶酒是否具备这样的实力和设备,环境卫生问题,有害物质是否超标也打了一个问号。
 

优质纯粮食白酒单品推荐

 
    对于大多数知名品牌,客观的说也并非所有产品都一定是固态发酵纯粮酒,所以下面以单品例举的形式,同时涵盖不同香型,这样也省去了大家挑选的麻烦。另外:茅台五粮剑南国窖等已为大众熟知,加上价格高,所以不在本文内讨论。
 
    排名不分前后:
 

    1、衡水老白干67度青花瓷

    在流行低度白酒的今天,对于衡水老白干来说是一场生死攸关的考验。然而就像其广告词“喝出男人味”一样,烈酒从来就不缺爱好者。高度白酒的厚重与热情,低度白酒给不了你。
 
    酒评:1915年巴拿马博览会金奖在白酒界是一个永恒话题,当年的直隶高粱酒如今的衡水老白干。衡水老白干以“醇香清雅,甘冽丰柔”,著称于世,而67度青花瓷代表了老白干的形象和精湛技艺,没有尝过67度老白干,其它喝的再多也只是得其表而未见其里。
 

    2、白云边42度15年陈酿

    作为兼香型白酒的典型代表,白云边的特点可以16字概括:“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”。而白云边品牌,其近十年的发展关键词就是扩大产能,其广告宣传也明显增多。
 
    酒评:15年陈酿的精髓恐怕就在“香”和“柔”上,开瓶闻香使人陶醉,入口即化柔和绵长,正所谓“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。假如喜欢低度酒,又钟情于酒的香味,这款15年陈酿绝对不会让你失望。
 

    3、谷养康粮食酒52度清香高粱酒

    可能相比那些为人熟知的品牌,谷养康粮食酒这个陌生的名字出现在这里有些奇怪,但它的酒质着实让人一喝难忘。最初接触的时候喝出了明显的粮香和糟香,虽说直接想到传统工艺纯粮老窖,但不敢断言,于是邀三五好友来试,结论众口一词:地道纯粮,当大家得知此款酒售价仅有39元时,无不感到惊讶,纷纷表示喝出了市面上100多元酒的感觉,酒是好酒,这一点在酒瓶上的纯粮食酒/无添加、传统纯粮固态发酵酿造的字里行间就可以流露出来,吃亏在没有几百上千年的历史,如今勾兑盛行酒风日下,这个良心厂家还在坚持做无添加剂的纯粮食酒,让人喝的更放心,必须推荐。
 
    酒评:这个52度纯粮属于清香型白酒。开瓶清香扑鼻,入口柔和淡雅,入喉特别顺滑,味道干净无杂味,回甘微甜口有粮香,口感属于绵柔型。饮后不难受醒的较快,回味有经久不散的糟香,比较适合自饮或者小聚,能喝的尽兴,也可以赠送长辈。
 

    4、西凤6年陈酿45度

    作为渊源上千年的白酒之一,西凤的出现可以追溯到殷商时期,而它的另一样自豪之处,则是以它名字命名的香型——凤香型。凤香型经常被错认为“兼香型”,而真正懂酒的人都知道,西凤酒的“凤香”香味更加复杂,层次感更丰富,即那句出名的酒评“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。
 
    酒评:西凤6年是西凤品牌的拳头产品之一,是“凤香型”的典型代表。有人说它是西安人喝出来的一支酒,事实上西凤6年在全国范围内都有大量忠粉。酒液清亮芬芳,入喉非常顺滑,最大特点是多种香味的协调共存,酸、辣、苦兼而有之,饮后回甘经久不散。可以这么说:没喝过西凤的香型,那么对白酒的理解总是缺一味。
 

    5、老郎酒53度1898

    在中国白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者,老郎酒占其一。郎酒在市面上的销量一直起不来,其原因并非在酒,而在营销和经营。不过对酒友来说,“中华老字号”又能有几支?喜欢自然不会在意是否大多人的选择。
 
    酒评:事实上1898是颇具争议的一款酱香酒,主要围绕两点:年份和对比茅台同档次产品—— 有人认为08年的1898已成绝响,也有人认为同档次的茅台王子更胜一筹。客观的说,目前的老郎酒1898不像以前的尾韵偏酸,整体感受贴近茅台系酱香,二者的差别简单来说是“一口香”和“一线香”。要真正体会其醇厚妙韵,大可不必管网上评论,亲自一试方是正解。
 

   6、古井贡酒 年份原浆50度5年

    说到古井贡,不得不提它的渊源:公元196年曹操将家乡酒及酿造方法进献汉帝,而后汉献帝令人如法炮制,此酒方得走出家门流向海内外。古井贡酒被誉为“酒中牡丹”,也是中国老八大名酒之一。
 
    酒评:浓郁的浓香型是古5原浆最突出的特征。酒液清澈挂杯明显,入口柔和无刺激感,入喉顺畅尾韵醇厚。古5原浆很容易让人迷醉,但醒的又很快,或许用“牡丹”二字类比更贴切——王道,大气,不偏不倚。

    7、汾酒 蓝瓷系列53度

    汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。曾作为宫廷御酒,被誉为最早国酒,有一说是一旦喜欢上汾酒,便会成为死忠粉。
 
    酒评:汾酒大体上可分为清冽强劲、绵柔温和两种风格,而这蓝瓷53度属于后者。酒液清澈入杯如泉,甜香明显入喉轻快。虽说有53度,但类比同是53度的汾十,后劲并不大,可谓好喝不醉。同时包装偏时尚,自饮宴请两相宜。

 8、泸州老窖 特曲52度

     这又是一支“中华老字号”序列的白酒品牌,2000年历史、受保护文物待遇的窖池、“浓香正宗”。。。。。。它的味道以厚重、香醇、回味悠长著称,不愧为“浓香鼻祖”。而低调的泸州老窖在近年来也开始注重网络宣传,线上广告频频进入百姓视线,产品方面在传承正宗的同时,也在探索多元化发展。

    酒评:泸特是经典的高度酒之一,好酒之人杯中常客。包装低调甚至有点简陋,然而一开瓶扑鼻的浓香,即使不懂酒也会赞叹三分。泸特初入口较柔和,细品下味道厚实,回味具有复杂的层次感,窖香和糟香明显。泸特虽有52度,但并不冲,入口和入喉接受度俱佳,几乎能说适合所有喜好浓香型的人。

    以上列举了8款有代表性的纯粮白酒,但不代表200元内的纯粮酒只有这些,毕竟精力财力有限,不可能尝遍,同时萝卜白菜各有所爱,酒就更是一个人一个好的东西了。上面这些都是老编尝过并且结合了网上酒友的共同观点,求的是一个公正客观,同时品质有保证。

    本次推荐到此,也欢迎大伙留言讨论,我们下回再见!


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