近年，健康白酒成为白酒行业新风口，无论消费者还是白酒企业都对它投入太多注意力。保健酒自然也成了白酒行业后起之秀，成功的成为白酒行业的第四大市场。
来自中国保健酒联盟的数据显示，保健酒市场的年平均产值已达130亿元左右，而随着人们消费水平的提升，保健酒市场份额年增长幅度达到30%，已成为国内酒业公认为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。
中投顾问发布的报告则称，全国保健酒市场每年有约200亿元左右的成交额，每年增长速度也是30%。未来几年保健酒将达到500亿元以上的份额，目前来看，这一市场还有很大的增长空间。因此，增速明显的保健酒市场，已成为众白酒大佬的“兵家必争之地”。
中国保健酒联盟秘书长余敦文表示，目前保健酒在质量标准化、行业规范化、市场规模化上仍旧有较大的提升空间。许多消费者对于保健酒这一概念及产品功效的认知仍旧存在一定的误区。而保健酒相关法规和标准的不完善，导致该领域的监督监管存在一定的实施难度。
许多白酒大佬的加入，也是这个市场逐渐变大的表现，如五粮液推出“贵泓国荞酒”、泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”、洋河推出的“双沟莜清”等等，这些酒企的加入，正是看到这个市场巨大的利润。