中国人的白酒情缘，中国人为什么爱喝白酒？

　　为啥呢么自古以来的中国人都喜欢喝白酒？中国人的白酒情缘如此之深，它究竟有什么魔力？

　　不如归去。酒是救命草，专度有心人。朝堂之上，战战兢兢，回到家里，以酒浇愁，不如归去。归去来兮归何处，莫如最想最分明。没有罪过酒的帝王是无情的，没有醉过酒的诗人是无才的，没有醉过酒的情人是无爱的，没有醉过酒的人是无趣的。

　　昨日沙场点兵，今日酒香为阵，没有上过战场的不是真战士，没醉过酒的战士不是真男人，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回，不如归去，只要醉酒，处处都是故乡。

　　3000年的历史，2500年的战乱，中国之大，平安无时，安全感不在，不如归去。刘伶极度厌恶醒来时的感觉，他似乎愿意永远沉醉余 白酒 之中：“……无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情……”此句大意为：世间熙熙攘攘，吵吵闹闹，打打杀杀，生生死死，太也讨厌，只 白酒 三杯，瞬间物我两忘，何其美哉。我见青山多妩媚，料青山见我亦如是。没有酒，如何能打此境界？

　　中国人爱白酒 ，爱的就是醉与不醉之间，那些难以达到的情状，大醉之后，一切听天由命的心态、酒是粮食精，此物最有情，才子以此为介，勾画大好河山；佳人以此为媒，诉说枕边情话，无酒不欢，无酒，则事不成矣，何事离得了酒？

　　杜甫在《饮中八仙歌》，叙述了醉酒的最高境界：刚痛饮了几碗 白酒 的贺知章，骑马如乘船一样晃悠，最后跌落水坑也全然不知，甚至还在水中睡着了；唐玄宗注： 唐玄宗李隆基（685年－762年），大唐皇帝（712年—756年在位）；李隆基为睿宗李旦第三儿子，庙号“玄宗”，又因其谥号为“至道大圣大明孝皇帝”，故亦称为唐明皇。汝阳王李琎，喝醉了去朝见天子，恨不得请求皇上将自己该封到一座酒城中为王；长安市上酒肆之中醉卧一名汉子，他无视皇帝的召见，不管传诏使者如何催促，均不理睬：“休怪为臣散漫，臣原是天上诗仙，酒仙下凡”……

　　中国消费者为什么喝白酒？一个很简单却是很本质的问题。可以说是文化使然，也可以称之为“缘分”。