泸州老窖绿豆大曲的高、严酿造准则

　　清代神秘的配方、国字号的大师与研发团队、GMP的质量标准，优质的原材料和基酒，泸州老窖绿豆大曲的高、严酿造准则铸就其超高品质。

　　原料基酒标准体系

　　绿豆大曲选用当年产的新鲜优质绿豆，营养含量富足;以泸州老窖纯粮大曲酒为基酒;优质原料与优质基酒确保了产品的优质基因。

　　大师资源标准体系

　　绿豆大曲是由国家博士后科研工作站攻克产品研发、泸州老窖总工程师沈才洪做全程把控而成。

　　神秘的清代配方

　　泸州老窖永盛烧坊始建于清代1869年，其第十一代传人温筱泉根据四川潮湿炎热的气候，研发了绿豆大曲，让消费者在饮用白酒同时清热降火。新一代绿豆大曲源自清代遗留下来的酿酒秘方基础上提升改进而来。

　　酿造标准体系

　　采用多种高科技萃取工艺，由国家固态酿造工程技术研究中心保证酒体品质。

　　品质监控标准

　　由中国中医药养生酒研究室、国家酒类及加工食品质量监督检验中心保证产品质量;拥有专属GMP生产车间，设备配置国内领先。

　　GMP是药品生产质量管理规范，其标准远远高于食品的生产质量规范。GMP生产车间的投资成本是传统白酒生产车间的四倍。通俗的说即是用制药的生产标准来生产健康白酒。目前四川作为产酒大省，只有泸州老窖和五粮液拥有GMP生产车间。

　　包装包材标准

　　国家级工业设计中心保证包装设计与包材生产。

　　除此之外，泸州老窖绿豆大曲不仅保留了泸州老窖酒“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的特点，因为含有绿豆等天然植物原料中的有益成分，饮后醒酒更快，更加醇和适口，甘润平怡，而且还清热去火，属于高科技的健康白酒。让消费者在享受泸州老窖白酒饮酒乐趣的同时，又有利于身体健康。