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藏酒认知

葡萄酒瓶中掉入木塞、木屑应该如何处理?

2016/4/16 17:46:58 浏览:16625人  收藏

葡萄酒瓶中掉入木塞、木屑应该如何处理?

  因为在开启软木塞时都需要专业的工具,一些不熟悉的人在开启时会不小心将软木塞断裂或者掉入瓶装,遇到这种情况时难免尴尬,葡萄酒瓶中掉入木塞、木屑应该如何处理?

  如何处理掉入酒中的木塞、木屑?

  每个喝葡萄酒的人肯定都遇过软木塞掉进酒瓶这件事,有时候是开瓶时瓶塞碎成小块就这麽掉进去,有时是开瓶推啊推,就整个掉进瓶了。不管是哪一种,都足让人囧上好一阵子,更担心的是,这瓶酒还能喝吗?

  先来谈谈软木塞吧!如果软木塞在开瓶时断掉、裂掉、碎掉,原因大出自于软木塞太乾燥了,一旦乾燥硬化,就容易断掉。为什麽会有这个状况呢?一个极端的可能性是储存的环境实在太乾燥,另一个是葡萄酒没有用适当的方式储藏,如果长期用直立的方式储存葡萄酒,酒液没有接触到木塞,长久下来木塞会越来越乾燥,最后就变得非常脆弱不堪。

  讲到这裡,如果你遇到木塞断在瓶内,先别急著找酒专算帐,有时候开瓶施力点不对,或是软木塞特别短导致不好施力,这也会让软木塞断裂。不过,这状况下的木塞通常会整个下半部完全断裂,而不像乾燥的木塞那样容易断成小块小块,不失为一个简单的判断标准。

  木塞碎屑掉进去,酒还能喝吗?

  1. 如果只有一点点的木塞碎屑掉在酒瓶内,那就不需要担心,倒第一杯酒的时候大部份会随著酒液一起出来。

  2. 如果你很不巧地让木塞断裂成好多块,那直接拿醒酒瓶或乾淨的玻璃瓶来装吧!并在瓶口覆盖一层咖啡滤纸,接著慢慢的将酒液倒入,木塞的碎屑就会全部被过滤掉。

  3. 如果是整个、半个瓶塞完整地掉进酒瓶中,最安全的办法还是和第二点一样,用乾淨的瓶子+试纸换瓶就毫无问题。不想这麽费工的朋友也可以在倒酒时拿根筷子hold住塞子倒酒。

  木屑掉入酒中很常见,并不影响饮用,如果不喜欢的话可以用专业工具过滤一下,或者倒入醒酒器里“换瓶”以去除沉淀,不用担心。


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