赵光鳌_酿酒功臣

　　赵光鳌，男，1938年11月生，籍贯浙江余姚市。江南大学（原无锡轻工大学）生物工程学院教授，是国内颇有影响的酿酒学者。曾任中国酿酒工业协会常务理事；江苏省酿酒协会副理事长；中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长。

　　现任《中国酒》专家顾问委员会高级顾问；黄酒酿酒工业协会黄酒分会专家组成员兼高级顾问；中国食品科技协会黄酒分会高级顾问；《中国黄酒》杂志顾问；中国食品标准会酿酒分标准会委员。