除了洋酒以及中国的白酒可以调制鸡尾酒外,调酒师发现啤酒也可以调制出美味、富有各国风味的鸡尾酒。
啤酒调制鸡尾酒的方法
樱桃啤酒玛格丽特鸡尾酒打造墨西哥凤
原料:12盅司冰镇青柠汁、12盅司樱桃味苏打水、墨西哥科罗娜啤酒、少许盐、青柠块、樱桃装饰。
方法:将青柠块擦拭杯缘,沾上细盐,在大水罐中混合所有材料,搅拌均匀,倒入杯中,加入冰块,用樱桃和青柠片装饰即可。
姜汁啤酒鸡尾酒
原料:姜丝、淡啤酒、青柠汁。
方法:制作此鸡尾酒最重要的就是用淡啤酒,将鲜青柠汁和淡啤酒充分混合,加入棍状的姜丝,加入冰块即可。
水果系列之彩云飞
原料:100ml冰镇啤酒,40ml橙汁,10ml石榴糖浆。
方法:将橙汁倒入海波酒杯中,然后倒入石榴糖浆,然后加入冰镇啤酒即可。不用搅拌均匀,分层效果会产品不一样的视觉和口感。
水果系列之羽毛
原料:啤酒1/2杯,柠檬水1/2杯
方法:将冰镇好的啤酒和柠檬水同时倒入并真好的大酒杯中,即可饮用,简单实用。
水果系列之越橘啤酒
原料:啤酒适量、30毫升越橘汁、石榴糖浆1茶匙。
方法:将越橘汁和石榴糖浆倒入酒杯中,用冰镇啤酒注满,轻轻地搅拌即可饮用。
世涛朗姆
原料:1盎司 黑朗姆酒、1 / 2盎司 雪利酒、6盎司冰镇世涛啤酒。
方法:所有的材料都要充分冰镇才行,啤酒推荐米尔森系列,据说用可可口味的啤酒整体味道会更好。
米道丽啤酒
原料:300毫升啤酒、30毫升绿薄荷酒
方法:将冰镇好的啤酒倒入酒杯中,然后加入绿薄荷酒并轻轻地搅拌。
蜜桃啤酒
原料:啤酒适量、30毫升桃子利口酒、石榴糖浆1~2茶匙
方法:将桃子利口酒和石榴糖浆倒入有冰块的杯中,然后用冰镇的啤酒注满,并轻轻地搅拌。
啤酒精灵
原料:6盎司啤酒、3盎司白葡萄酒、柠檬皮
方法:将白葡萄酒倒入盛有冰块的酒杯中,用冰镇的啤酒注满,并轻轻地搅拌,啤酒与白葡萄酒的比例一般为1:1。然后装饰上柠檬皮,拧入柠檬皮汁。
南方香蒂
原料:冰啤酒3瓶(每瓶约12盎司)、10盎司冷冻柠檬水、4盎司桃子白兰地
方法:把所有材料倒入大水罐中拌匀,饮用时杯中装满冰块倒入鸡尾酒就可以了。
啤酒与烈酒、果汁饮料、洋酒等搭配一起创造出的别具一格的鸡尾酒,也具有令人过目难忘、回味久久的吸引力!