不止可饮用，说说白酒的社会功能

　　对于爱酒之人来说，白酒是一种令人愉快的饮料，也许对于作家来说，酒也是灵感的源泉，早在商周之际，酒便与政治、军事、医药、文学、艺术、礼仪结下了不解之缘，日常生活中的贺喜、祝捷、感恩、谢师、遣忧、浇愁、解闷、压惊、赠别、团聚、访友、待客、迎宾等等也都离不开它。

　　酒的交际礼仪功能

　　酒在人际交往方面有着重要作用，人只要在社会上生活，就离不开交往，而酒就成了交际的媒介（国家、社团的交往也靠人进行），它是沟通思想蕴成友谊的桥梁，密切关系联络感情的纽带。

　　战国时“鲁酒薄而邯郸围”的故事，显示了酒在交际中（包括国家关系）的特殊作用。1954年7月，周总理代表我国出席印支问题的日内瓦会议中，中国外交取得很大成功。事后，周总理总结说：“在日内瓦期间帮助我成功的有“两台”一是贵州茅台（酒），二是梁山伯与祝英台（电影）”，饮酒的活动形成了国际交往中的重要环节。

　　酒既是政治饮料,又是创作灵感的源泉，又是摄护治疗的药物。如今它的社会功能也远有超过它饮用价值的趋势。