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藏酒认知

《芈月传》中的桂花稠酒详细介绍

2016/1/12 17:26:04 浏览:2657人  收藏

《芈月传》中的桂花稠酒详细介绍

  《芈月传》如今已经完美收官,热度却一直不减,网上盛行着“芈月体”、“芈月妆”,剧中出现的冰镇糯米酒与桂花稠酒等在剧中剧外也很让人着迷。

  热播的电视剧《芈月传》中多次出现一款酒,让嬴驷颇为着迷,这就是他的姐姐嬴夫人酷爱酿制的桂花稠酒。事实上,如今,这桂花稠酒也是西安的名产,那么这究竟是怎样一种酒呢?

  不过,稠酒历史更为悠久,古称“玉浆”,古籍中记载,商周时,就有桂花稠酒的雏形“醪醴”了,跟江南一带出产的澄清金黄的桂花酒完全不同。后来,人们才在这酒液中配以中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,得名“黄桂稠酒”,盛唐时名声达到极致。据说,李白当年正是饮了此酒,才能成诗百篇,而能让杨贵妃酩酊大醉的,也是此酒。因此,后来文人到长安,专饮桂花稠酒。

  贾平凹在《陕西小吃小识录》中写到稠酒,“一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。乡民能喝,市民能喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、 活血、止渴、润肺”。

  如今,桂花稠酒早已走出深宫,成为寻常百姓喝得起的佳酿,几块钱便可以买上一大瓶,只是这曾经的深宫佳酿,在《芈月传》之后,饮时不知会带给人们什么不同的体验呢?


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