登录 | 注册

藏酒认知

中国白酒:出口不等于国际化

2015/11/12 17:13:29 浏览:2154人  收藏

中国白酒:出口不等于国际化

  国际化对中国白酒的作用想必不用多说,中国的一些品牌也喊出了国际化的口号,但不见得真正在国际化上有所规划,只是在出口上有规划,但出口不等于国际化,因为白酒出口后,大多还是由在国外生活或工作的华人所消费。

  那么中国白酒要做到国际化需要做什么呢?

  三开:

  首先是开眼。这是一个双方面的行为,先是我们要去看世界,了解国外消费者的需求,他们的法律、文化和饮食习惯,更重要的是让老外开眼,让他们来认识中国酒,包括酒的历史、文化、生产工艺、安全性等,打消他们对中国酒的顾虑。

  在让老外开眼的过程中,中国酒必须提升文化表达水平和注重表达方式,用老外能够理解的语言与他们沟通,这个语言就是文化和艺术。

  其次是开口。让老外把嘴张开,喝到中国酒,加强他们对中国酒的体验感。只有先开口去喝,品尝到中国酒的味道,才有慢慢习惯进而选择的基础。

  最后是开心,让老外在认识、品尝过中国酒之后,从心里记住中国酒。这三个步骤的顺序不能颠倒,也不能急功近利,需要企业沉得下心。

  两个自信:

  对自身风土的自信。国内很多名酒企业或产区动不动就拿波尔多说事,标榜自己“与波尔多同一纬度”或者是“中国的波尔多”,这根本就是在自欺欺人。波尔多的风土是搬不走的,你的风土也是搬不走的,如果对自己的风土都不自信,怎么能酿出属于你的好酒?

  做酒的人一旦选好一块土地,就要相信在你的风土上能够做出有你个性的酒。有了好的风土,再找到与这片风土紧密相关的酿酒工艺、原料等,进而打磨出具有这片土地个性的产品,就有了品质自信的基础。

  自身文化的自信。中国酒做国际化,先得运用好中国的文化,而不是照搬国外的方式。比如建一个酒庄,不管自身与欧洲有无关联,都去仿照欧洲的建筑风格,甚至连一些白酒厂也去仿欧洲风格,这是很可笑和愚蠢的行为。如果文化不自信,国际化就会是一句空话。

  白酒在中国有着非常高的地位,但却一直没有走出去,与中国白酒不同的是,国际上很多的酒类都做到了出口,纵观中国酒类市场,洋品牌数之不尽,也被中国消费者所接纳。就目前的现状分析,想要在国际上有中国白酒的地位,还有很长的路要走。


上一篇:药酒哪些品牌好?中国十大药酒品牌排行榜
下一篇:2015年最新中国名酒排行,五粮液居首?