糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。通常在人们的认知当中，糖尿病人是绝对不可以饮酒的，然而，以色列最新研究表明，糖尿病人是可以喝一些红葡萄酒的，并且具有控制糖尿病病情的作用！
因为糖尿病患者易患心脏病，所以很重要的是保持（HDL）高密度脂蛋白胆固醇，高胆固醇含量，同时保持（LDL）低密度脂蛋白，或“负胆固醇”。 在一项研究中，超过220名2型糖尿病患者定期在晚餐期间饮用150毫升的红葡萄酒，比那些喝矿泉水的(HDL)水平高很多。由于(HDL)可以帮助身体避免中风和心脏病发作，这些研究的含义至少可以说对病情是有帮助的。
研究负责人Iris Shai教授称：“这个长期的大规模的酒精试验表明，适度饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒，能有效控制2型糖尿病患者的病情，所以，作为健康饮食的一部分，葡萄酒是安全的……”
很多人表示难以置信，但这也不是红葡萄酒第一次被发现具有治疗疾病的作用。适量饮用葡萄酒既可以给我们带来饮用美酒的快乐，又能保证身体的健康，如今已经不仅仅只被消费者喜爱，也成为医学界的研究对象。