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藏酒认知

贵州茅台酒是如何成为国酒的?

2015/10/12 17:36:53 浏览:2542人  收藏

贵州茅台酒是如何成为国酒的?

  茅台是享誉世界的民族品牌,被冠以国酒之名多年,但茅台何以成为国酒?

  1999年50国庆,茅台人携50年年份酒晋京贺共和国50大寿,其“国酒与共和国的世纪情”文献图片展晋京首展,此后赴全国巡展,人民日报、新华社、中央电视台等百家以上媒体皆以“开国第一酒晋京祝国寿”、“国酒为共和国干杯”、“国酒敬国魂、茅台铸丰碑”、“国酒茅台晋京酿新香”和“开国第一酒典藏国史馆”等为主题词,作了大量报道。

  其时,人民日报海外版以《天香两千年国色五十春》为题发文:

  10月28日,经中华人民共和国文化部批准,“国酒与共和国的世纪情”大型文化活动在中国历史博物馆隆重开幕……开国大典之后的开国第一宴在北京饭店举行。据北京饭店总厨郑香生回忆:从厨师选择到菜单酒品都经周恩来直接审定,主菜包括红烧狮子头等21道淮扬名菜,主酒为茅台。

  今天,茅台酒厂在国庆五十周年大典中以“开国第一酒”晋京献礼,中国历史博物馆接受贵州茅台五十年陈酿酒捐赠,并予永久收藏。这是中国历史博物馆第一次收藏白酒品牌中的国酒。

  回溯1935年4月5日,由邓小平主编的《红星报》也登载了茅台酒劳军的消息:“我红军进到仁怀县城时,仁怀的劳苦群众派了代表五十余人,其中一半是工人,抬了肥猪三只、茅台酒一大坛,送到总政治部慰劳红军。”

  《红星报》现为国家一级文物。邓小平主编的《红星报》记载了茅台人与茅台酒的情怀,是罕见的,绝无仅有的;邓小平又以“改革开放总设计师”的雄才大略引领中国走向富裕,引领茅台走向辉煌,是偶然,还是必然?

  茅台五十庆典献礼工程由中华人民共和国文化部、国家文物局批准,其批复的红头文件重申了茅台的国酒尊号与殊荣;稍后,中国历史博物馆首开典藏茅台年份酒之先河。

  兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒,暨在共和国五十华诞以窖藏五十年之“开国第一酒”晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十年陈酿酒捐赠,并予永久收藏。特颁此证。

  茅台的“国酒”桂冠缘何而来,又为何独享殊荣?其收藏价值及意义,都能在这份弥足珍贵的收藏证书上悟到要义与答案。

  2004年4月12日,中国国家博物馆收藏了国酒茅台十大青铜酒器,并认证“是为‘国酒盛国器、千年酿双绝’的重大创新成果”。

  2005年重阳节黄帝陵民祭日,黄帝陵管理局向茅台代表颁证:“其敬赠的‘国酒茅台十大青铜酒品’为黄帝陵祭祀主酒与祭器,并永久收藏”。

  2009年新中国60庆典,中央新闻纪录电影制片厂摄制了由中宣部、广电部推选的献礼片《长安街》,该片再现了中华第一街与开国第一酒的精彩与辉煌。《长安街》获当年中国优秀纪录片奖,并被中国电影博物馆收藏。

  以上国务院各行政系统的批文、证书和国家主流媒体、顶级文化盛事的认证与实录,具有历史性、权威性与法理性,它们与人民的口碑共酿了“国酒茅台”的舆论环境、生存土壤与品牌地位。

  茅台酒作为国酒,不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒,而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品,国酒之名,当之无愧。


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