不好的酒有一千种不好的理由,好酒却都有一些共同的特征,例如陈年好酒大多醇香、纯净等等,这样的共同点还有很多。
一:大多陈年好酒酒色醇厚,晶莹,有的会微微发黄。
二:根据陈放的年限,时间越长,酒的刺激性气味很小,闻香使人愉悦!
三:饮之绵软而不辛辣,冷、净、柔中带有强烈的酒香,舌感有酒香的强烈。
四:陈年老酒越是“老”越不上头,这当然是在陈年好酒的基础上得到的结论。
如若你手上的陈年老酒具有以上几点特征,那便是陈年好酒无疑了!
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