无论是国产还是进口的葡萄酒,大家如果仔细观察会发现容量普遍的都是750ml,是有特殊的科学技术原因,还是因为习惯成自然呢?
一:根据人的饮用量决定
葡萄酒虽然是抗衰老等一系列有益健康的功效,但是不管什么酒,都应适度饮用,这样才不对对身体造成伤害。以红酒为例,每人每天最适宜饮用的红酒量是150ml,正好是五分之一个标准装的容量。大家在品味红酒的时候一般都会约上三五好友,如果容量太少则不够喝,而如果太多则又难免有些浪费,而且更大的瓶子在倒酒时也不方便,因此750ml正好适合这么多人饮用。
二:历史原因
其实750ml不是法国人突发奇想的结果,而是有其中的原由:英国虽然是神奇的国度,但是这个名族的人民实在是个“不怎么会吃”的民族,中国网名称英国菜是“黑暗料理”,虽然有调侃之意,但英国的确是个美食贫瘠的国度。因此葡萄酒这种佳酿当然要从美酒天堂法国进口。一时间英国成为法国葡萄酒最大进口国,
但是两国的对葡萄酒的计量单位却大为不同。法国人用“升(L)”作单位,而英国人则用“加仑(gallon)”作单位,一加仑约等于4.54609升。当时运往英国的酒不是像现在一样直接“原瓶原装”,而是被装在225升的橡木桶中,约合50加仑。一来为了简便计算,二来可以方便运输,经销商便想出用装瓶的运送方式来取代橡木桶。那该有多大容量的瓶子装呢?最终他们选择了750m,为什么偏要选择750ml呢?这主要考虑到均等容量的关系。225升的 葡萄酒正好是300瓶750毫升装的葡萄酒。于是,一个简化了的公式就产生了:1橡木桶=50加仑=300瓶750毫升(75cl)的酒。到现在,英国人也习惯用加仑作为容量的计量单位。也是为什么葡萄酒总是6或12瓶装一箱。因为6瓶正好是1加仑,而12瓶则2加仑。
所以750ml也不是凭空而来的,而是出于对人体健康的因素以及历史因素来综合决定的结果。