品相是老酒收藏中判定老酒价值的一个非常重要的因素，也许你的老酒非常珍稀，但是如果品相不好也会使价值大打折扣。老酒的品相包括哪些部分呢？
一：封口
封口是否破败不堪、爆裂无形，密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹。
二：酒标
酒瓶上的标准酒标视瓶体而定，应含有盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞外，至少还有颈标和大标(腰间大标)。
三：包装
包装要完整洁净，广告画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色。
四：容量
老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的多达20-30年。经过这么多年的储存，即便收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成酒瓶有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。如果跑酒严重，此酒便也没有了多大的价值。
老酒的品相一般比较好判定，因为都是老酒外在的内容，通过以上的“四看”便基本可以判定老酒的品相价值如何。