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品酒养生

白酒口感品评用词 学会了你就是品酒师!

2015/8/8 17:54:58 浏览:2096人  收藏

白酒口感品评用词 学会了你就是品酒师!

  “这款白酒味道很厚,且醇和优雅”。在评酒会上经常会听到品酒师用这样的词来评价白酒,你听到是否会很迷茫呢?其实这些词中包含了几个评价白酒口感品评的术语。

  厚:厚味宜人,白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。

  醇和:主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。

  除此之外,还有几个比较常见的评价白酒的品酒口感的词:

  净:主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

  爽:与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

  纯:自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

  正:主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味等。

  浓:酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,因此,很多白酒导购中会使用这种策略。

  香:特别是浓香型白酒品牌,香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

  甜:主要针对善饮者而言,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒很甜的感觉。

  绵:主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。

  很多爱酒人士在面对自己很爱的一款美酒的时候想必都有过“爱酒在心口难开”的经历,那么多的词语竟不知用哪个合适,本文以上内容中的品酒口感词语,希望可以拨开你与美酒之间那层“只可意会不可言传”的纱。


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