酱香型白酒不仅是收藏的首推香型,还是领导人都很爱喝的香型,市面上的价格也要别的香型的白酒贵一些,什么原因导致的呢?
一:供不应求
酱香型的白酒虽然价格要贵一些,但是需求却似乎并没有因此减少可是酱香型白酒的生产量却很少,比如茅台酒大家都知道酿造好了之后大概要五年之后才能开始出售。而且大曲酱香白酒是高温蒸馏酒,一斤高粱只能出2两酒;
二:工序较多
例如茅台酒、国台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产需一年时间。然后要在酒窖继续发酵三年以上,再经过品勾调勾,一瓶茅台酒、国台酒至少五年方可出厂。而许多香型白酒在泥窖发酵几个月甚至几十天即可。生产一批茅台酒和国台酒的时间是其他许多白酒的十多倍甚至几十倍。
三:特点显著
酱香型的酒 酒后的反应比较舒服;头疼口干的症状不明显,浓香型的酒 酒后的反应头疼,口干等不舒适。而且茅台酒中含有的微量元素较多,有1400多种对人体有益的微量元素,是其他香型的白酒无法做到的。
所以以上的几点因素决定了酱香型白酒的价格,但是一分价钱一分货,有这么多的优势,现在市面上的酱香型白酒的价格还算合理了,比如茅台酒,其品质绝对对的起现在出售的价格。
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