近些年来，想必在酒类新闻中最常见的就是关于陈年老酒收藏的消息了，陈年老酒的确是非常火爆，价格也在不断的攀升，为什么陈年老酒的价格这么贵呢？除了物以稀为贵之外还有哪些方面的原因呢？
1.物以稀为贵
不得不说这是陈年老酒价格昂贵的一大原因，因为陈年老酒大多是上世纪解放后至90年代初这段时期，很多的酒都只剩下为数不多的几瓶，那自然是价格非常昂贵了。
2.酒是陈的好
中国自古有“酒是陈年好”之说，高度的中国白酒（50度以上）是完全没有保质期概念（任何一瓶高度白酒都不会保质期的标注），具有越陈越香的特点，越陈越好喝越陈价值越高，所以陈年老酒的价格自然是比市场中的白酒要贵上几倍了。
3.酿酒工艺精湛
上世纪解放后至90年代初的这一时期，正是我国在制酒工艺，体系完善方面最成熟的时期，在90年代中期以前，我国处于计划经济时期，很多酒厂均未进行改制，因而广泛的坚持传统的制酒工艺和严格的窖藏周期，并且用粮率也很高，因此简单的说就是那个时代的酒做的“很真”。而且这时国家还未全面进入工业化时代（工业污染少）因而这段时期我们不难发现，包括空气质量与气候，粮食与水源都要比90年代末期乃至现在要“绿色无污染”。有好的工艺，价格自然昂贵。
4.文化积淀
陈年老酒品味的是醇香浓郁之精华，更是品味流动的历史，每瓶老酒都是一部历史，也是一种精神，每个年代，老酒的背后都有不同的故事，当然都有自己的特点。老酒的每一个瓶身，每一种酒标的变化，都是一个时代的缩影，不同时期使用的商标历史背景，以及当时的社会状况都可以通过它们表现出来。发展至今，老酒已不仅仅是一个代表着文化追求的精神载体，更是作为一种价值潜力难以估量的收藏品。众所周知，文化是无价的，那么文化中的老酒呢？
5.实用价值
陈年老酒可以用来收藏，但是除了收藏之外还有一些其他收藏品无法比拟的使用价值，还可以饮用，多重功能，价值更高！