白酒目前形势不算太好，可这一点都不影响老酒收藏的火热场面，在老酒收藏史上有这么几件大事，今天小编就分享给大家，对于老酒收藏的新手来说，这也不失为入门老酒收藏的好办法！
一：瓶贮年份酒定义出台
这一定义的出台，打破了年份酒市场乱象事件，2014年，首届原包装贮存成品年份白酒(瓶贮年份酒)专家研讨会在湖南邵阳湘窖生态酿酒工业园召开，各大名酒企业、白酒行业专家参加会议，与会专家围绕中国食协白酒专业委员会首次提出的瓶贮年份白酒定义进行了热烈研讨。
初步肯定了“以传统纯粮固态发酵白酒为原料，根据工艺要求进行必要的陈储、老熟和勾兑，制成成品白酒，再灌装到瓶、罐、坛或其他形式的可供直接销售的包装物中，继续贮存一定年份后上市销售，以保证消费者购买的产品与生产经营者声称的贮存年份完全一致的白酒产品”的瓶贮年份酒定义，这是中国白酒首次清晰定义年份酒，具有历史意义。
二：绝版老酒拍出1070万元
2011年在贵州白酒专场拍卖会上，民国廿四年的赖嘉荣绝版茅酒拍卖出了单瓶1070万元的天价，这也是亦今为止老酒拍卖的最高价格保持着，是老酒收藏史上的大事。
三：濮阳挖出两千多年前西汉美酒
濮阳市区日前发现一处西汉中前期的古墓葬群，在发掘文物时，考古工作者意外发现一西汉铜提梁壶内仍保存有一斤多液体。昨天，经目前全国最权威的鉴定中心——北京质谱中心鉴定，该液体是迄今为止考古发掘并经其认定的国内历史最久远的酒类。
此酒价值连城，此酒的挖掘是老酒收藏史上最轰动的大事了。
四：陕西古墓挖出战国美酒
2003年，西安在考古发掘中，出土26公斤西汉美酒，轰动全国。今年11月8日，陕西白水县在抢救性发掘一处被盗墓贼光顾的战国古墓葬时，在一个密封的青铜壶内，发现约2公斤的神秘液体，开启壶盖尚余酒香。专家初步断定，神秘液体系战国美酒，目前已送京鉴定。
2015年已经过去了半年，纵观老酒收藏史，正不断的发生“大事”、正不断的发展前进、正不断的完善和标准，这些总归是可喜的，期待在未来老酒收藏行业有更多的惊喜出现！