甘恰阿斯蒂起泡酒 详细介绍

　　【产品名称】甘恰阿斯蒂起泡酒GANCIA ASTI

　　【品种】麝香葡萄

　　【产区】意大利　阿斯蒂

　　【酒评】此款甜型起泡酒是甘恰家族的代表作品。优质的麝香品种酿造出富有层次的金色的酒体，由麦黄到浅金。具有美妙的花香和果香，还有橙花和山蜜橘的香甜。清新凉爽的口感令人在任何时候都会感到愉悦。被誉为意大利酿酒世界中卓越而叉独特的代表。

　　甘恰酒庄(Gancia Family)成立于19世纪初，其第一代掌门人卡罗·甘恰(Carolo Gancia)在其父辈耳濡目染的环境下深深爱上了葡萄酒酿造事业，在卡罗成年不久之后，其从父亲手上接过了家族酿酒事业并创立了甘恰酒庄。

　　甘恰酒庄的起步是从起泡酒开始的，其1850年生产了意大利第一瓶气泡酒，该起泡酒采用了皮埃蒙特地区特有的麝香葡萄(Moscato)来酿酒，当年这种葡萄的糖分含量很高，对发酵过程的控制尤其苛刻，甘恰花费了15年的时间引进法国香槟地区的独有酿酒工艺，填补了意大利麝香气泡酒的空白。1865年，甘恰成功生产麝香起泡酒不久之后，成功使用了黑品乐和霞多丽作为起泡酒的葡萄品种，这更加奠定了其在意大利气泡酒领域不可替代的重要地位。

　　甘恰是目前极少数坚持沿用传统酿酒手法的独立家族酒庄之一，他们在酿造气泡酒时使用了传统香槟酿造法制造出精致均衡、别有特色的干性气泡酒。甘恰家族在意大利阿斯蒂(Asti)和阿斯纳里(Valle Asinari)地区分别拥有一个酒庄，这些酒庄种植着巴贝拉、涅比奥罗、赤霞珠和麝香等葡萄品种。