张五九,男,1959年3月生。毕业于天津轻工业学院,主要从事酿酒领域的科学研究工作。现为中国食品发酵工业研究院副院长,教授级高级工程师,研究生导师。中国酿酒工业协会副理事长;中国酿酒工业协会啤酒专业技术委员会副主任委员。
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