黄酒个性鲜明,诸味协调,集儒雅、和谐于一体,是最能代表中国文化的酒种,但由于传播包装力度不大,使人们未能充分认识到黄酒的典型性。黄酒生产采用的都是非标设备,没有统一的流程布置,也没有专门的饮酒器具和统一的标准。
酒杯与酒瓶一样,体现的是一种酒的礼仪和文化。黄酒性温、劲缓,最宜独酌细品,喝黄酒时可用带柄玻璃酒杯,适用于饮用低度酒,且酒温热后饮用不至烫手。
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