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藏酒认知

饮料酒标准中规定了黄酒在出厂前需要做哪些项目的检测

2015/3/1 16:53:09 浏览:1204人  收藏

  GB/T 13662- 2008《黄酒》中规定黄酒在检验时按批次进行,即同一生产日期生产的、质量相同为、具有同样质量合格证的产品为一批,抽样后1/3样品封存留作以后复检之用,剩余样品以作检验之用。产品出厂前,应由生产企业的质量检验部门按该标准规定逐批检验。检验合格并签发质量合格证的产品,方可出厂。出厂检验项目包括感官、总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH值、氧化钙、菌落总数、净含量和标签。


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