廖加宁，女，1956年2月出生，研究生学历，教授级高级工程师，1982年毕业于华南工学院，在广州市食品工业研究所从事科研工作两年，1984年调入珠江啤酒厂工作，先后到德国、比利时、丹麦、荷兰、美国等啤酒工艺发达的国家考察、学习，1984年在比利时新鲁汶大学进修酿造技术一年，历任发酵工艺员、生产技术部负责人、酿造分厂厂长、技术管理部主任，珠江啤酒股份有限公司副总经理等职，现任广州珠江啤酒集团有限公司党委书记、副董事长、副总经理以及广州珠江啤酒股份有限公司总经理。中国轻工业思想政治工作研究会副会长；广州市食品协会副会长；广东省轻工业企业管理协会常务理事；广东省轻工业协会副理事长；华南理工大学生物工程学院客座教授。