什么是时代啤酒

　　Stella Artois时代啤酒是比利时最知名的窖藏啤酒，它是世界上最畅销的比利时啤酒。在80多个国家销售，风靡全球。它作为圣诞啤酒在传统的酿造中心鲁汶地区酿制。Stella这个词来源于当时的一位圣诞之星，而Artois一词则来自于时代啤酒创始人Sebastian Artois的名字。该啤酒的历史可以追溯到l366年，当时酿制它的酒厂名叫“De Horen”，是“号角”的意思，因此我们今天仍然可以看到时代啤酒的商标上还有号角的图案。

　　时代啤酒由上好的大麦和啤酒花酿成，受到正宗的窖藏啤酒鉴赏家赞誉。这种特级窖藏啤酒之所以获得成功，是因为它具有独特的、易辨的口味和清爽而且能给人带来愉悦体验的清苦口感。这种微酸酒味来自于精心挑选的原料以及经过长时间考验的、独特的传统酿造工艺。

　　时代啤酒呈淡金黄色，含有些许果味的啤酒香。其配方中的几种啤酒花和麦芽香的完美平衡带来了细腻纯净的苦味。该啤酒还带有明显的奶油状泡沫头，泡沫精细、乳白、致密。

　　时代啤酒采用自己所专用酵母和著名的萨兹啤酒花酿造而成，酒液散发出淡淡的苦涩味道，适宜搭配清淡味道的食物，比如说鸡肉、海鲜等最为理想。此外，它还可以当做炖蒸的调料。