胡永松,男,1938年出生,1964年毕业于四川大学生物学系。教授,曾担任四川大学生物工程系系主任。现任四川大学食品与发酵工程研究所教授。兼任中国食品工业协会白酒专业委员会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长、四川省食品发酵学会名誉理事长、四川省省委、省政府科技顾问团顾问。
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