红酒疗法让白领远离“过劳死”

　　2014年十月，广州仙海网络科技有限公司33岁总裁张旭因过度劳累而突发心脏逝世。

　　近年来频频发生的年轻生命突然逝去的消息，更令人对“过劳死”心有余悸：2013年7月15日，年仅36岁的淘宝电商淘品牌御泥坊前董事长吴立君突发脑疾在长沙去世；2013年5月15日，搜狐旗下游戏门户网站“17173”一名24岁的网络编辑在上班路上，突然晕倒在公交车站台旁，经医院抢救无效死亡。2012年5月，37岁腾讯女性频道主编于石泓因脑溢血去世；25岁的美女硕士潘洁不幸去世，网络写手出租屋内猝死，奥美中国24岁员工办公室猝死，久游市场总监刘俊因病去世……

　　“过劳死”是指在非生理的劳动过程中，劳动者的正常工作规律和生活规律遭到破坏，体内疲劳蓄积并向过劳状态转移，使血压升高、动脉硬化加剧，进而出现致命的状态。2011年“过劳死”已经威胁到一线职工并向白领阶层蔓延。2011年3月台湾修“劳动基准法”，大幅提高雇主违反该法罚则的力度，防止员工“过劳死”。2012年10月一份报告显示每年过劳死的人数到达60万，过劳死尤其是青壮年过劳死现象再次称为人们关注的焦点。

　　过劳死多数是因为劳累导致心脑血管的急性病变，对“过劳”除了调整健康生活方式和改变作息规律之外，国内营养专家建议适当进行有效的健康干预，专家认为，常喝红酒，尤其是常喝强身健体作用更强的本草红酒，是一种积极有效的方式。

　　红酒不但可以制造烂漫的氛围，而且经过实践和科学研究，红酒还能舒缓心理压力，对提升预防心脑血管疾病能力有很大帮助。

　　据专家研究，葡萄酒中已查明的成分已由1950年的50多种增加到现在的1000多种，比较重要的也有300多种。在葡萄酒这些众多的营养物质中，目前最吸引世人眼球、也是对人类健康最为有效的是两种酚类物质，一是原花青素，二是白藜芦醇。

　　原花青素（英文简称OPC），是葡萄籽的提取物，它是目前国际医学界公认的消除人体多余自由基最好的纯天然抗氧化剂。

　　科学实验证明，原花青素的抗自由基氧化能力，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。在欧洲，原花青素已用于临床治疗几十年。主要用于改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等。原花青素可以强化动脉、静脉与毛细血管，因此，它有消肿化淤的功效、改善血液循环的功能；原花青素还可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，保护毛细血管壁不受损害。

　　原花青素是由儿茶素和表儿茶素组合而成的，检测葡萄酒中儿茶素和表儿茶素的含量指标，就可以反映出葡萄酒中原花青素含量的多少。普通红酒中儿茶素大多在12mg/L上下，表儿茶素大多在3mg/L左右。而中国食品发酵工业研究院检测百利生参花本草干红中儿茶素含量达到了26.2mg/L，表儿茶素的含量为16.9mg/L，远远高于葡萄红酒的原花青素含量。

　　1992年人们在葡萄酒中首次发现白藜芦醇。国外大量研究已经证明，白藜芦醇是葡萄酒（尤其是红葡萄酒）中最重要的功效成分。

　　白藜芦醇主要存在于葡萄皮中，是本世纪发现的最具有抗老化及抗氧化功效的成份。最新医学研究表明，白藜芦醇是肿瘤的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。白藜芦醇具有对心血管疾病和癌症的有益作用，对激素依赖性肿瘤有明显的抑制作用，对骨质疏松、痤疮及老年痴呆症有预防作用，还具有抗病毒及免疫调节作用。白藜芦醇是新型的植物性雌激素，可以让人美颜、保持青春活力，延缓更年期。

　　如果原花青素是保卫心血管标兵的话，那么白藜芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多地研究显示，每天喝一定量的葡萄酒，可以改善亚健康状态，有效预防“过劳死”导致的急性心脑血管疾病发生。