黄庭明，男，汉族，1968年5月14日出生，江苏张家港人，中共党员，高级技师，1992年7月，毕业于江苏淮阴工学院食化系，张家港市第十一届人大代表，江苏省食品行业优秀企业家，张家港市十佳优秀企业家，全国酿酒行业百名先进个人。江南大学客座教授、江苏张家港酿酒有限公司董事长、总经理，中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长、副秘书长，江苏省酿酒协会黄酒专业委员会理事长，《中国酒》企业家顾问委员会高级顾问，《中国酒》专栏作者。自1992年9月涉足黄酒业以来，一直从事酿酒生产技术与企业经营管理，是黄酒界不可多得的复合型人才。