傅祖康，男，1964年5月出生。浙江绍兴人，汉族，工商管理硕士，高级经济师。中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长；中国食品工业协会常务理事，中国酒文化协会副会长；绍兴市酒文化研究会副会长；浙江电子工程学校客座讲师；绍兴县食品工业协会会长；《中国酒》杂志企业家顾问委员会高级顾问；《中国酒》杂志专栏作者。1986年10月至2002年10月，历任精功集团助理会计、财务科长、财务经理、总经理助理、副总经理、财务总监；2002年10月至2003年11月，任浙江中国轻纺城集团般份有限公司董事、副总经理、财务总监；2003年11月至今，任精功集团有限公司董事，浙江中国轻纺城集团股份有限公司董事、副总经理；会稽山绍兴酒有限公司董事长、总经理；会稽山绍兴酒股份有限公司总经理。