张志强_酿酒功臣

　　张志强（1923-1998年），1923年出生于吉林省东辽县，教授级高级工程师，1998年2月逝世，我国著名酿酒专家，对发展我国酿造技术做出了突出贡献。1963年进入轻工业部发酵科学研究所至退休，从事酿酒科学研究20余年。