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酒史文化

感知河南酒文化 品味仰韶美酒

2017/7/13 18:18:18 浏览:204人  收藏

感知河南酒文化 品味仰韶美酒

  河南仰韶酒目前已经深深的融汇到了中华六千年历史长河当中,可谓六千年醇香不改。它见证了中国一段非常“完整的的酒文化”,可谓是中国酒之源。

  河南仰韶,国酒之源

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  仰韶酒业的祖脉和核心竞争力,在于仰韶文化和仰韶酒文化。仰韶文化是黄河中游地区重要的文化,于1921年在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现仰韶文化。由于以彩绘陶器为特征的文化现象首先在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现,故命名为“仰韶文化”。

  仰韶文化遗址中,多次发现有许多酒具,其中,在醴泉东南鹿寺二里头文化遗址中,多次发掘出大量酿酒与饮酒器。在杨家村文化遗址出土的一套小口尖底瓮陶制酒具,属仰韶文化早期偏晚时期遗物。这些充分说明,在史前期的中国,仰韶的先民已经开始用陶蒸酒、用陶藏酒,用陶盛酒。

  很多朋友应该知道,被称为“汾老大”的山西汾酒、国酒茅台,均在其文字和视频宣传材料中,称其发端并受益于仰韶文化和仰韶酒文化,在台湾埔里酒厂,就赫然标明,酒自仰韶始。

  从这些史实中,不难看出,仰韶文化系华夏文明之根,仰韶酒文化是中国酒文化之根,仰韶作为华夏文明的启蒙和重要文化血脉,仰韶酒作为中国酒文化的源头和重要传承载体,是华夏民族一块文化瑰宝和精神食粮。简而言之,仰韶酒文化,是当仁不让的国酒之源。

  仰韶美酒,传承历史

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  仰韶彩陶坊酒的特色,华贵而不娇艳,雍容而不张扬,自然中彰显魅力,欣赏间更具活力,有华的外表,质的朴实,阅尽春色,仍不失时尚的成分; 仰韶彩陶坊酒的香,淡雅散发着醇香,缕缕间弥漫绵长,是高雅的代表,是华贵的典范,从质朴中浸散出纯美的诗意,呼吸间享受到自然的芬芳; 仰韶彩陶坊酒的味,聚九味合一而不偏倚,纳精华又显和谐,兼容并蓄,中庸从容,味从口入,感从心起,品酌之间,意蕴深长,以一种物质的形态,彰显出仰韶7000年文化的精髓; 仰韶彩陶坊酒的格,刚柔相济,绵爽兼备,水的外形,火的性格,是激情内敛的统一,刚烈和阴柔的结合。物质中蕴含着精神,精神上充满智慧。

  仰韶文化六千年传承,深深植根仰韶酒的生产与酿造,品味仰韶美酒,对于感知河南酒文化及中国的新石器文化有更深入的认识。


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