端午时节喝雄黄酒是多年传承下来的酒礼习俗,还将雄黄用酒涂于儿童额部,称有“避邪”功效。
可据称,这样做不仅无益,反而可能因使用过多引起中毒。
雄黄为什么会使人中毒呢?原来雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热之后就分解成三氧化二砷,也就是大家平时所说的砒霜,有剧毒。它能毒害人体的各种组织,能与人体含巯基的酶结合,影响酶的活性,从而严重干扰组织代谢;,能破坏毛细血管,引起出血,也能损伤肝脏,引起中毒性肝炎;对胃肠粘膜有强烈的刺激,使粘膜充血、溃烂、出血;严重者可使呼吸和循环衰竭而致死亡。因此,雄黄酒不能喝,也不能把雄黄涂在儿童的身上。因为皮肤亦可吸收雄黄,从而影响儿童身体健康。
端午节饮用雄黄酒这种习俗在长江流域地区的人家很盛行,但现代科学研究表明,雄黄酒外用尚可,饮则有害,必须慎用。但可以把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫,清洁环境。
上一篇:“胡萝卜下酒”吃法不利健康?
下一篇:适宜的心态是科学饮酒法的重要因素